La description
Ben jij een enthousiaste patissier die zich volledig thuis voelt in een industriële omgeving? Dagelijkse taken omvatten:
- Maskeren van biscuits en taarten.
- Afspuiten en decoreren van gebakjes en taarten.
- Zorgen voor een prachtige afwerking met oog voor detail.
- Volgen van voorgeschreven recepten en procedures voor de correcte bereiding en afwerking van producten.
- Flexibel werkschema, afhankelijk van de planning en taken.
Profiel
- Je hebt een opleiding gevolgd als banketbakker-patissier of je hebt hier enige ervaring in.
- Je hebt een passie voor het bakkersvak.
- Je kunt zowel zelfstandig als in teamverband werken.
Jobgerelateerde competenties
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
- Voedingswaren bereiden: Suikerwaren
- Voedingswaren bereiden: Chocolade
- Voedingswaren bereiden: Gebakjes
- Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, ...)
- De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
- Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgevenDe gisting controleren
- Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeegHet deeg mengen, kneden en uitrollen
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
- Aanvangen in een groeiend bedrijf met een familiaire sfeer.
- Samenwerken met een team van gemotiveerde en betrokken collega's.
- Kansen voor persoonlijke groei en ontwikkeling in jouw carrière.
Contract
- 2 ploegenstelsel.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Interim met optie 'vast werk'
Rijbewijs
B
Talen
- Frans
- Nederlands
Studies
- Diploma secundair onderwijs