La description
Voor een slagerij zijn we op zoek naar een gemotiveerde en nauwkeurige ateliermedewerker voor de afdeling gehaktbereidingen. Je bent verantwoordelijk voor het machinaal vermalen van vlees en het afvullen van worsten en hamburgers met de vulbus. Je werkt volgens de vooropgestelde recepten en houdt je strikt aan de HACCP-regels om te zorgen voor de hoogste kwaliteit en hygiëne.
Takenpakket:
- Machinaal vermalen van vlees volgens de opgegeven specificaties
- Afvullen van worsten en hamburgers met de vulbus
- Zorgvuldig volgen van de vooropgestelde recepten voor de bereiding van verschillende producten
- Naleven van de HACCP-regels en zorgen voor een hygiënische werkomgeving
- Dagelijks reinigen en onderhouden van machines en werkruimtes
- Assisteren bij overige werkzaamheden in het atelier indien nodig
Profiel
- Ervaring in een slagerij of voedingsproductie is een pluspunt, maar geen vereiste
- Nauwkeurigheid en oog voor detail
- Inzicht in hygiëne- en veiligheidsvoorschriften (HACCP)
- Fysiek fit en in staat om zelfstandig te werken
- Goede teamspeler met een positieve werkhouding
Jobgerelateerde competenties
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
- Een soort product bereiden: Vlees
- Een soort product bereiden: Slagerijspecialiteiten (stukken gevuld vlees, gemarineerd vlees, brochettes, worsten, ...)
- Stukken vlees en slagerijspecialiteiten verpakken (bakjes, levensmiddelenpapier, ...)Ze in de toonbank plaatsen
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Stukken vlees klein snijden, klieven of hakkenBraadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, ... maken
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
- Voltijds contract met optie vast
- Mooie verloning volgens ervaring
- Zaterdagwerk is mogelijk, maar niet verplicht
Heb jij interesse om als ateliermedewerker aan de slag te gaan in een slagerij? Stuur dan je cv naar kortrijk@movejobs.be en join our team!
Contract
- Dagwerk.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Interim met optie 'vast werk'
Talen
- Nederlands