Offre d'emploi : Bakker

Als bakker ga je aan de slag voor onze klant. Je zal hier in de fijnere bakkerij werken en lekkernijen zoals koffiekoeken maken.

Indien nodig zal je op andere delen van de bakkerij bijspringen.

De bakker die wij zoeken is:

Vlot Nederlandstalig om goed te communiceren met collega's
Heeft kennis van bakkerij/voeding en wat hier bij komt kijken. Ervaring is geen grote vereiste. Een opleiding is zeker een plus
Een vroege vogel. Je zal als bakker vroeg beginnen aan de dag
In het bezit van eigen vervoer. De bussen rijden natuurlijk niet zo vroeg

Brood- en banketwaren in de etalage of op de toonbank uitstallen
Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, ...)
Voedingswaren bereiden: Belegde broodjes
De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgevenDe gisting controleren
Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeegHet deeg mengen, kneden en uitrollen
De productie plannen volgens de bestellingen, de voorraad en het seizoen
De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
Klanten informeren over de productenProducten verkopen
Voedingswaren bereiden: Suikerwaren
Voedingswaren bereiden: Chocolade
Voedingswaren bereiden: Speciaal brood (regionale specialiteiten, brood op grootmoeders wijze, ...)
Goederen en producten ontvangenDe levering controleren
Voedingswaren bereiden: IJs, sorbets
Een organisatie boekhoudkundig en administratief beheren
Medewerkers opleiden in vaktechnieken
Voedingswaren bereiden: Traiteurschotels (pizza's, quiches, sandwiches, ...)
Voedingswaren bereiden: Gebakjes
Producten versieren na afkoeling (stukjes chocolade, sesamzaadjes, suiker, met een saus overgieten, ...)
Het deeg bewaren en de brood- en banketwaren verpakken
Aan huis verkopen van brood- en banketwaren

Bedrijfsinfo

Onze klant is een toonaangevende bakkerij in Ekeren. Zij maken de mooiste taartcreaties en hun producten worden elke nacht vers gemaakt en gebakken.

Voor de bakker waar wij naar opzoek zijn biedt onze klant:

Een mooi loon naar ervaring en kennis
Maaltijdcheques
Voltijdse functie van 38 uur.
Een functie waarbij je vroeg begint maar ook vroeg klaar bent. Dinsdag tot en met vrijdag start rond 4.30 en ben je klaar rond 13 uur. Op zaterdag werk ja van 4.30 tot 10 a 11 uur.
Optie vast contract na positieve interimperiode.

Postuler maintenant

Bakker