La description
Ben jij gepassioneerd door vlees en hou je van een dynamische werkomgeving? Dan is deze functie iets voor jou!Jouw taken?
- Je wordt ingezet in een slagerij regio Diksmuide
- Je versnijdt, verpakt en verkoopt verschillende soorten topkwaliteit vlees.
- Je zorgt voor het onderhoud van de slagerij; hygiëne staat centraal.
- Je beheert de voorraad en helpt bij het plaatsen van bestellingen.
- Je bent trots op je toonbank: je draagt bij aan de presentatie en het onderhoud ervan.
- Je assisteert klanten met vragen en geeft advies over bereidingswijze en bewaring.
- Als het druk is in de winkel, spring je met plezier bij achter de toonbank
Je werkt in een flexibel uurrooster, inclusief in het weekend. Doorgaans start je rond 7u.
Profiel
- Je bent gediplomeerd slager of hebt gelijkwaardige ervaring opgedaan.
- Je bezit uitgebreide kennis van diverse vleeswaren en hebt ervaring met het gebruik van een snijmachine.
- Klantvriendelijkheid staat bij jou hoog in het vaandel en je gaat graag een stap verder om klanten tevreden te stellen.
- Je functioneert goed binnen een team, maar kunt ook zelfstandig uitstekend werken.
Jobgerelateerde competenties
- Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, ...)
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Rund
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Lam
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Wild, exotisch vlees, ...
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Paard
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Konijn
- Karkassen of stukken vlees ontvangen en controleren
- Medewerkers opleiden in vaktechnieken
- Een soort product bereiden: Vlees
- Een soort product bereiden: Slagerijspecialiteiten (stukken gevuld vlees, gemarineerd vlees, brochettes, worsten, ...)
- Dieren (gevogelte, konijnen, wild, ...) leegmaken en schoonmaken
- Volledige dieren, karkassen, stukken uitkiezen bij een producent of tussenpersoonDe aankoopvoorwaarden bepalen
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Schaap
- Stukken vlees en slagerijspecialiteiten verpakken (bakjes, levensmiddelenpapier, ...)Ze in de toonbank plaatsen
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Kalf
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Varken
- Stukken vlees klein snijden, klieven of hakkenBraadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, ... maken
- Karkassen en stukken vlees verwerken (uitsnijden, uitbenen, afwerken,?)
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Gevogelte
- Een soort product bereiden: Producten van de grill
- Een soort product bereiden: Fijne vleeswaren (gezouten voedingswaren, patés, bloedworsten, ...)
- Een soort product bereiden: Kant-en-klaargerechten (gegratineerde gerechten, zuurkool, ...)
- Een soort product bereiden: Gedroogd, gekookt of gebraden vlees
- Een soort product bereiden: Rode orgaanvleesproducten (lever, niertjes, tong, hersentjes, ...)
- Producten verkopen
- Een soort product bereiden: Witte orgaanvleesproducten (poten, oren, kalfskop, ...)
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
- Een job vol variatie in een fijne werkomgeving.
- Je werkt met de nieuwste toestellen en apparatuur in een mooi vernieuwde beenhouwerij.
- Je komt terecht in een familiebedrijf waar een nauw contact is met het management, dit met de voordelen van een grote structuur.
- Aantrekkelijk loonpakket met extralegale voordelen zoals maaltijdcheques, hospitalisatieverzekering...
Contract
- Dagwerk.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Interim met optie 'vast werk'
Talen
Studies
- TSO 3de graad Slagerij en vleeswaren