La description
Functieomschrijving
Onze industriële broodbakkerij draait 7 dagen op 7 in dagploeg en avondploeg. Samen met jou collega’s ben je verantwoordelijk voor het bakken van verschillende soorten broden. Dit gebeurt ofwel op de volautomatische lijn 1 (met bandoven) ofwel op de traditionele wijze via lijn 2. Je hebt voldoende kennis van grondstoffen en de dosering ervan. Het bedienen van de machines wordt jou aangeleerd. Het afleveren van topkwaliteit in een nette en hygiënische omgeving is essentieel.
Onze industriële broodbakkerij draait 7 dagen op 7 in dagploeg en avondploeg. Samen met jou collega’s ben je verantwoordelijk voor het bakken van verschillende soorten broden. Dit gebeurt ofwel op de volautomatische lijn 1 (met bandoven) ofwel op de traditionele wijze via lijn 2. Je hebt voldoende kennis van grondstoffen en de dosering ervan. Het bedienen van de machines wordt jou aangeleerd. Het afleveren van topkwaliteit in een nette en hygiënische omgeving is essentieel.
Profiel
Profiel
Je genoot een bakkersopleiding of gelijkwaardig door ervaring, even belangrijk is jou passie voor het werk. Je hebt kennis van het productieproces van broodproducten en de hiermee verbonden installaties en je bent bereid zich hierin verder te bekwamen. Fysiek werk schrikt jou niet af, je werkt in een volcontinu systeem (afwisselend dag en nachtshift), ook in het weekend met beurtrol. Je bent stressbestendig, een gemotiveerde werker en je respecteert de hygiënevoorschriften eigen aan de voedingssector.
Je genoot een bakkersopleiding of gelijkwaardig door ervaring, even belangrijk is jou passie voor het werk. Je hebt kennis van het productieproces van broodproducten en de hiermee verbonden installaties en je bent bereid zich hierin verder te bekwamen. Fysiek werk schrikt jou niet af, je werkt in een volcontinu systeem (afwisselend dag en nachtshift), ook in het weekend met beurtrol. Je bent stressbestendig, een gemotiveerde werker en je respecteert de hygiënevoorschriften eigen aan de voedingssector.
Jobgerelateerde competenties
- De productie plannen volgens de bestellingen, de voorraad en het seizoen
- Klanten informeren over de productenProducten verkopen
- Voedingswaren bereiden: Chocolade
- Voedingswaren bereiden: Traiteurschotels (pizza's, quiches, sandwiches, ...)
- Voedingswaren bereiden: Gebakjes
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Het deeg bewaren en de brood- en banketwaren verpakken
- Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgevenDe gisting controleren
- Aan huis verkopen van brood- en banketwaren
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Wij bieden
Een prachtige job in een groeiend en gezond bedrijf, een aangename werksfeer met toffe collega’s, een interessant werkschema gekoppeld aan een marktconforme verloning.
Een prachtige job in een groeiend en gezond bedrijf, een aangename werksfeer met toffe collega’s, een interessant werkschema gekoppeld aan een marktconforme verloning.
Contract
- Dagwerk.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Interimcontract.