La description
Nous cherchons un responsable boulangerie à temps plein pour notre client actif dans le secteur de la grande distribution.
Vos missions : Superviser l'ensemble des activités de la boulangerie (production, présentation des produits, gestion des stocks).
Assurer la production de pains, viennoiseries et pâtisseries selon les standards de qualité.
Gérer et encadrer une petite équipe de boulangers et pâtissiers.
Maintenir un espace de travail propre et respecter les normes d'hygiène et de sécurité. Suivre les ventes, passer les commandes et optimiser les stocks pour éviter les ruptures.
Garantir la satisfaction client en proposant des produits frais et bien présentés.