La description
Notre partenaire est une boulangerie-pâtisserie entièrement artisanal experte depuis plus de 30 ans. Ici, on pétrit, on façonne et on cuit dans nos ateliers.
Le responsable est dans son atelier aux petites heures pour fabriquer son pain frais et ses délicieuses pâtisseries que vous retrouverez derrière son comptoir dès l'ouverture à 6h du matin.
Une ambiance aussi bien intimiste que familiale !
Missions :
Missions :
- Confection et production quotidienne du pain et des produits de viennoiserie selon nos recettes et méthodes traditionnelles
- Pétrissage, façonnage et cuisson
- Création de nouveaux produits et participation à l'évolution de notre gamme
- Gestion de la qualité et suivi des procédures
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires
- Entretien de l'espace de production