Beschrijving
Over de functie:
Wij zijn op zoek naar een gemotiveerde en ervaren beenhouwer of slagerij medewerker om ons team te versterken. In deze functie ben je verantwoordelijk voor het verwerken van vlees, het voorbereiden van producten en het bedienen van klanten. Dit is een voltijdse betrekking waarbij je werkt in een 5-dagen stelsel. Je werkt 1 weekend op de 2, wat betekent dat je de helft van je weekends vrij hebt.
Profiel
Wat wij vragen:
- Je spreekt Nederlands
- Minimaal 2 jaar ervaring als beenhouwer/slagerij medewerker of een relevant diploma
- Kennis van hygiëne- en veiligheidsnormen in een slagerijomgeving
- Klantvriendelijkheid en teamgeest
- Flexibiliteit en bereidheid om in een wisselend rooster te werken
Jobgerelateerde competenties
- De bestelling van de klant opnemenDe klant informeren over de herkomst van het vlees en de bereidingswijze, ...
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Schaap
- Stukken vlees en slagerijspecialiteiten verpakken (bakjes, levensmiddelenpapier, ...)Ze in de toonbank plaatsen
- Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, ...)
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Kalf
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Rund
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Lam
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Varken
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Wild, exotisch vlees, ...
- Karkassen en stukken vlees verwerken (uitsnijden, uitbenen, afwerken,?)
- Stukken vlees klein snijden, klieven of hakkenBraadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, ... maken
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Gevogelte
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Paard
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Konijn
- Een soort product bereiden: Producten van de grill
- Karkassen of stukken vlees ontvangen en controleren
- Een soort product bereiden: Kant-en-klaargerechten (gegratineerde gerechten, zuurkool, ...)
- Een soort product bereiden: Rode orgaanvleesproducten (lever, niertjes, tong, hersentjes, ...)
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Wat wij bieden:
- Een voltijdse job in een stabiele werkomgeving
- Een optie op een vast contract na een positieve evaluatieperiode
- Competitief salaris en arbeidsvoorwaarden
- Een afwisselende en uitdagende functie binnen een enthousiast team
Contract
- Dagwerk.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Interim met optie 'vast werk'
Rijbewijs
B
Talen
- Frans
- Nederlands
Studies
- Diploma secundair onderwijs