Beschrijving
Je wordt ingeschakeld in een voltijdse functie in de bakkerij (nachtwerk). Hiervoor word je meteen opgeleid om de bakkerij te runnen alsof het jouw eigen zaak was.
Takenpakket:
- Brood, stokbrood en pistolets maken en bakken
Profiel
Eigen vervoer is aangewezen, gezien de werkuren.
Jobgerelateerde competenties
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
- Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgevenDe gisting controleren
- Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeegHet deeg mengen, kneden en uitrollen
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Het werkrooster is in overleg te bepalen!
Wij zijn flexibel, als u dat ook bent.
Contract
- Nachtwerk.
- Weekend.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Gewoon contract.
Talen
Studies
- BSO 3de graad Brood- en banketbakkerij en confiserie
- TSO 3de graad Brood en banket