Beschrijving
Ben jij een culinaire duizendpoot met een passie voor versbereide gerechten? Werk je graag in een dynamische omgeving waar kwaliteit en ambacht centraal staan? Dan zijn wij op zoek naar jou voor een vaste positie in onze keuken!
Functieomschrijving:
Als keukenmedewerker in onze slagerij/versmarkt ben je verantwoordelijk voor het bereiden van diverse gerechten en schotels. Jouw taken omvatten onder andere:
- Bereiden van gourmetschotels en fondues: Je zorgt ervoor dat onze klanten kunnen genieten van perfect samengestelde gourmetschotels en fondues, afgestemd op hun wensen.
- Teppanyaki en koude buffetten: Je stelt smakelijke teppanyaki-schotels samen en bereidt gevarieerde koude buffetten voor feesten en evenementen.
- Koude schotels en traiteurkeuken: Je maakt heerlijke koude schotels en werkt mee in onze traiteurkeuken om de lekkerste bereidingen te leveren.
- Recepten en kwaliteit: Je volgt onze vaste recepten en zorgt ervoor dat de kwaliteit en smaak van de gerechten consistent zijn.
- Hygiëne en voedselveiligheid: Je werkt volgens de HACCP-richtlijnen om een veilige en schone keuken te garanderen.
Werkdagen:
Je werkt op vaste dagen in de week (dinsdag tot zaterdag), met een gevarieerd en uitdagend takenpakket. Samen met je collega’s zorg je ervoor dat alles op rolletjes loopt in de keuken.
Profiel
Jouw profiel:
- Ervaring in de keuken, bij voorkeur in een traiteur- of slagerijomgeving, is een pluspunt.
- Je hebt een passie voor koken en een oog voor detail.
- Je kunt zelfstandig werken en neemt graag verantwoordelijkheid.
- Je bent nauwkeurig, hygiënisch en werkt volgens de HACCP-normen.
- Je bent flexibel en stressbestendig, en weet hoe je verschillende taken efficiënt aanpakt.
Jobgerelateerde competenties
- Een soort product bereiden: Kant-en-klaargerechten (gegratineerde gerechten, zuurkool, ...)
- Een soort product bereiden: Slagerijspecialiteiten (stukken gevuld vlees, gemarineerd vlees, brochettes, worsten, ...)
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Wat bieden wij jou:
- Een vaste job in een stabiel bedrijf met een fijne werksfeer.
- Een marktconform salaris, aangevuld met extra voordelen.
- Mogelijkheden om jezelf verder te ontwikkelen en bij te leren.
- Werken in een goed uitgeruste en moderne keuken.
Interesse?
Solliciteer nu en versterk ons team in de slagerij/versmarkt in Kortrijk! Neem contact op via telefoon of e-mail, of klik op de blauwe knop op onze website.
Sta jij binnenkort in onze keuken? Wij kijken uit naar je sollicitatie!
Contract
- Dagwerk.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Interim met optie 'vast werk'
Talen
- Nederlands
Studies
- BSO 3de graad Specialiteitenrestaurant - 7de jaar
- BSO 3de graad Grootkeuken
- BSO 3de graad Restaurant en keuken