Beschrijving
We zijn een groeiend familiebedrijf dat dagelijks met passie ambachtelijke, verse producten maakt. Wij streven naar topkwaliteit en uitstekende klantenservice. Voor de uitbreiding van ons team zijn we op zoek naar een patissier (dag/nacht) om mee te werken aan ons assortiment.
Takenpakket:
-Je bereidt en verwerkt recepturen (beslag, deeg, vulling, enz.) zowel handmatig als met machines, volgens interne richtlijnen.
-Je zorgt voor de perfecte afwerking en decoratie van patisserieproducten, zoals vullen, opspuiten, glaceren, garneren en decoreren.
-Je bent verantwoordelijk voor het verpakken, etiketteren, koelen, invriezen en/of presenteren van (tussen)producten.
-Je herkent en meldt afwijkingen of fouten in het productieproces, met focus op receptuur, hygiëne en veiligheid. Je volgt altijd de HACCP-normen.
-Je verwerkt de productielijsten nauwkeurig om ervoor te zorgen dat alles correct wordt afgewerkt.
-Je werkt nauw samen met je collega’s om de productie soepel te laten verlopen, waarbij open en proactieve communicatie centraal staat.
-Je bewaakt de kwaliteit van alle producten.
-Je zorgt voor een schone en georganiseerde werkplek, en houdt controlelijsten voor schoonmaak en hygiëne up-to-date.
Takenpakket:
-Je bereidt en verwerkt recepturen (beslag, deeg, vulling, enz.) zowel handmatig als met machines, volgens interne richtlijnen.
-Je zorgt voor de perfecte afwerking en decoratie van patisserieproducten, zoals vullen, opspuiten, glaceren, garneren en decoreren.
-Je bent verantwoordelijk voor het verpakken, etiketteren, koelen, invriezen en/of presenteren van (tussen)producten.
-Je herkent en meldt afwijkingen of fouten in het productieproces, met focus op receptuur, hygiëne en veiligheid. Je volgt altijd de HACCP-normen.
-Je verwerkt de productielijsten nauwkeurig om ervoor te zorgen dat alles correct wordt afgewerkt.
-Je werkt nauw samen met je collega’s om de productie soepel te laten verlopen, waarbij open en proactieve communicatie centraal staat.
-Je bewaakt de kwaliteit van alle producten.
-Je zorgt voor een schone en georganiseerde werkplek, en houdt controlelijsten voor schoonmaak en hygiëne up-to-date.
Profiel
Wat jij toevoegt aan ons team:
-Je hebt een diploma in patisserie en/of banketbakkerij of bent gelijkwaardig door ervaring.
-Je kunt werken in verschillende shiften (dag of nacht) en bent flexibel inzetbaar.
-Je bent gepassioneerd door patisserie en voeding.
-Je werkt nauwkeurig, leergierig en hebt oog voor netheid en orde.
-Je hebt een scherp oog voor kwaliteit en laat alleen het beste tellen.
-Je bent stressbestendig en behoudt een goed werktempo.
-Je hebt een hands-on mentaliteit en pakt taken proactief aan.
-Je bent een teamspeler die goed kan samenwerken.
-Ervaring in een bakkerij of met patisserie is een groot pluspunt.
-Je hebt een diploma in patisserie en/of banketbakkerij of bent gelijkwaardig door ervaring.
-Je kunt werken in verschillende shiften (dag of nacht) en bent flexibel inzetbaar.
-Je bent gepassioneerd door patisserie en voeding.
-Je werkt nauwkeurig, leergierig en hebt oog voor netheid en orde.
-Je hebt een scherp oog voor kwaliteit en laat alleen het beste tellen.
-Je bent stressbestendig en behoudt een goed werktempo.
-Je hebt een hands-on mentaliteit en pakt taken proactief aan.
-Je bent een teamspeler die goed kan samenwerken.
-Ervaring in een bakkerij of met patisserie is een groot pluspunt.
Jobgerelateerde competenties
- Voedingswaren bereiden: Gebakjes
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Het deeg bewaren en de brood- en banketwaren verpakken
- Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, ...)
- De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
- Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgevenDe gisting controleren
- Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeegHet deeg mengen, kneden en uitrollen
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
-Je wordt onderdeel van een warm familiebedrijf dat volop aan het groeien is.
-Een vast contract van onbepaalde duur na geslaagde interimperiode.
-Een marktconform salaris, afgestemd op jouw ervaring en vaardigheden, aangevuld met extralegale voordelen.
-Een opleidingsprogramma zodat je snel ingewerkt raakt in de functie en onze organisatie.
-Een afwisselend takenpakket.
Interesse?
Stuur snel je CV naar mechelen@ago.jobs en neem contact op per mail of via 015/42.49.88.
-Een vast contract van onbepaalde duur na geslaagde interimperiode.
-Een marktconform salaris, afgestemd op jouw ervaring en vaardigheden, aangevuld met extralegale voordelen.
-Een opleidingsprogramma zodat je snel ingewerkt raakt in de functie en onze organisatie.
-Een afwisselend takenpakket.
Interesse?
Stuur snel je CV naar mechelen@ago.jobs en neem contact op per mail of via 015/42.49.88.
Contract
- Dagwerk.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Interim met optie 'vast werk'
Talen
- Nederlands