Beschrijving
Voor onze bakkerij zijn we op zoek naar een bakker / patissier.
Je staat in voor de verwerking van:
- koekendegen;
- bladerdegen;
- brood;
- pistolets;
- sandwiche.
Verder sta je ook in voor:
- de afwas;
- alles klaarzetten voor de dag nadien.
TIA2018SZ
Profiel
Dit is wat we van jou verwachten:
- Een beetje ervaring is een pluspunt;
- Je bent sociaal en vlot in de omgang;
- Je bent positief ingesteld.
Jobgerelateerde competenties
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, ...)
- De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
- Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgevenDe gisting controleren
- Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeegHet deeg mengen, kneden en uitrollen
- Voedingswaren bereiden: Speciaal brood (regionale specialiteiten, brood op grootmoeders wijze, ...)
- Voedingswaren bereiden: Traiteurschotels (pizza's, quiches, sandwiches, ...)
- Voedingswaren bereiden: Gebakjes
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Wij bieden:
- Het gaat om een zeer gevarieerde job.
- Er is een mogelijkheid om te starten via een individuele beroepsopleiding. Dit is een maatregel waarbij je opleiding in het bedrijf volgt van minimum 1 maand tot maximum 6 maanden waarbij werkloosheidsuitkering of leefloon behouden blijft + een opleidingsvergoeding. Dit kan ook voor vrij werkzoekenden en schoolverlaters zonder uitkering. Na de opleiding volgt een contract van bepaalde of onbepaalde duur na een succesvolle afronding van de IBO. Meer info zie https://www.vdab.be/ibo.
- Wij voorzien werkkledij.
- We bieden verloning volgens ervaring.
Uurrooster:
- Je werkt op dinsdag, zaterdag en zondag.
- Jouw werkdag start om 5h00
- 13h00 (in de week).
- In het weekend begint jouw werkdag om 2h30 en eindigt om 11h00.
Contract
- Nachtwerk.
- Weekend.
- Deeltijds
- Onbepaalde duur
- Gewoon contract.
Talen
- Nederlands
Studies
- BSO 3de graad Dieetbakkerij - 7de jaar
- BSO 3de graad Brood- en banketbakkerij en confiserie
- TSO 3de graad Brood en banket
- BSO 3de graad Banketbakkerij - Chocoladebewerking - 7de jaar