Beschrijving
Vercaro is een toonaangevende vleesgroothandel gevestigd in Wetteren. Met jarenlange ervaring en een sterke focus op kwaliteit, bieden wij een breed scala aan hoogwaardige vleesproducten aan horecabedrijven, grootkeukens, slagers en detailhandelaren.
Vercaro onderscheidt zich door het volledige beheer van het productieproces, vanaf het begin tot het eindproduct en door onze speciale focus op diervriendelijkheid, duurzaamheid en uitgebalanceerde, gezonde voeding voor de runderen op onze eigen boerderijen. Met de nadruk op ambacht, garanderen we een unieke benadering van de vleesindustrie, waarbij alle aspecten van het productieproces zorgvuldig worden gecontroleerd om de hoogste kwaliteit te waarborgen.
Om ons succesvol team, dat ongeveer 50 medewerkers telt, te versterken zijn we op zoek naar een meewerkend productieverantwoordelijke.
Jouw taken als productieverantwoordelijke:
- Je werkt mee, geeft leiding aan en motiveert een team van een 10-tal collega’s in onze afdeling verse vleesbereidingen.
- Je volgt bestellingen op, houdt de stock van grondstoffen en hulpstoffen up-to-date.
- Je organiseert de werkverdeling en planning.
- Je bent het eerste aanspreekpunt tussen bureel en productie.
- Je staat in voor de dagelijkse kwaliteitscontroles: temperatuurcontrole, klachtenbehandeling, opstellen en aanpassen werkvoorschriften, uitvoeren kwaliteitsaudits, lid HACCP team.
Profiel
Jouw kwaliteiten als meewerkend productieverantwoordelijke:
- Je bent een ‘speler-trainer’, die zowel zelf meewerkt als het team aanstuurt.
- Je bent een teamplayer en peoplemanager.
- Je bent een leergierig en gedreven persoon die samen met de collega’s continu streeft naar de hoogste ambachtelijke kwaliteiten.
- Enige ervaring en kennis van HACCP is een pluspunt, maar geen must.
- Je bent je bewust van het belang van hygiene en kwaliteit en samen met jouw team streef je continu naar de gewenste hygiene- en kwaliteitsnormen voor onze topproducten.
- Je bent communicatief vlot.
- Je bent stressbestendig.
- Ervaring met de sector is geen vereiste, de job wordt jou door ons aangeleerd.
- Weekendwerk (2 zaterdagvoormiddagen per maand) schrikt jou niet af.
Jobgerelateerde competenties
- De werkzone reinigen en opruimen (materieel, hulpstukken, ...)
- De werkpost voorzien van materiaal en producten of de bevoorrading controleren
- Zichtbare afwijkingen aan producten opsporen, lokaliseren en ze sorteren (oppervlakte, kleur, ...)
- Sorteren volgens: Bestemming van de behandeling van producten (vers, diepvries, bewerking, ...)
- Producten verwerken: Versnijden
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Wat bieden wij?
- Een toffe en veelzijdige functie in een financieel sterk familiaal bedrijf met een jarenlange traditie en topproducten;
- een goede interne opleiding door ervaren collega’s;
- een aangename en collegiale werksfeer;
- een leidinggevende functie in een team gedreven collega’s.
Extralegale voordelen:
- Halve dag per week vrij (onderling te bepalen);
- 20 vaste verlofdagen + mogelijkheid tot 5 extra;
- hospitalisatieverzekering;
- ecocheques;
- 13de maand;
- vakantiegeld;
- eindejaarsgeschenk;
- opleidingsmogelijkheden;
- kleine events doorheen het jaar,...
Trefwoorden: productieverantwoordelijke, productiemanager, teamlead productie, ploegbaas productie, productiemedewerker, productiemedewerker vlees, productiearbeider, arbeider vleesverwerking, versbereider, productieoperator, productie operator, productieoperator voeding, productiebeheerder, machineoperator, polyvalent medewerker, machinebediener, medewerker slagerij, vleesbewerker, operator vleesbewerking, ateliermedewerker, voedingssector, voedingsector, voedingsbedrijf, vercaro, wetteren
Contract
- Dagwerk.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Gewoon contract.
Talen
- Nederlands