Beschrijving
Als operator/bereider ben je mee verantwoordelijk voor het bereiden van de verse producten zodat deze kunnen verpakt worden door onze verpakkingsafdeling.
Waaruit bestaat jouw takenpakket?
Na een interne opleiding bedien je de machine voor de bereiding van onze producten volgens receptuur.
Je voorziet de machine van de nodige ingrediënten samen met je collega's die jou helpen.
Je controleert de kwaliteit van onze producten.
Je meldt technische storingen.
Je helpt mee met het correct reinigen van de machine en werkplaats.
Je volgt de hygiëneregels op zodat de voedselveiligheid niet in gedrang komt en onze producten aan de kwaliteit voldoen.
Dankzij jouw inzet kunnen we onze klanten een perfecte dienstverlening garanderen.
Profiel
Wat verwachten we van onze bereider?
Je hebt ervaring als operator of in de voeding, kennis van HACCP is een pluspunt.
3de of 4de graad beroepssecundair onderwijs (BSO3 of BSO4) of je hebt een gelijkwaardige ervaring achter de rug.
Je hebt een goede kennis van het Nederlands.
Fysiek werk schrikt je niet af omdat je ingrediënten manueel zal toevoegen aan de mengkuip.
Jobgerelateerde competenties
- Stalen nemen van stoffen of producten, een referentie geven en voor analyse registreren
- Toezicht houden op het functioneren van de machines en toestellen en indien nodig eenvoudige interventies uitvoeren
- De verpakking en etikettering van producten controleren (luchtdichtheid, gewicht, vervaldatum) of manueel verpakken
- De productiegegevens selecteren en de parameters instellen (hoeveelheid, dosering, mengeling, ...)
- Vleeswaren, groenten, ... en voedingsproducten controleren
- Productiegegevens van installaties opvolgen, analyseren en bijsturen
- De toevoer van machines of installaties en de doorstroming van grondstoffen of producten controleren
- Gegevens voor productieopvolging registrerenDe informatie doorgeven aan de betrokkenen
- Manueel handelingen voor de voorbereiding of afwerking uitvoeren: Mengen
- De staat en de netheid van de toestellen (weegschaal, maalmachine, kookkuip, ovens, ...) en van de werkpost controleren en onderhouden
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Aantrekkelijk loonpakket met extralegale voordelen, na 6 maanden krijg je opslag en maaltijdcheques.
Je komt terecht in een standvastig bedrijf met grootse toekomstplannen.
Een team dat jou opwacht en met open armen zal ontvangen en opleiden.
Je werkt met vaste uren en start om 6u 's morgens.
Optie vast na een geslaagde interimperiode.
Contract
- Dagwerk.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Interim met optie 'vast werk'
Talen
- Nederlands