Beschrijving
Hoe ziet je dag als uitbener eruit?
Je bent een van de belangrijkste pionnen in de snijzaal. Aan de hand van de opgemaakte planning zorg je ervoor dat deze strikt gevolgd wordt en roep je via de computer de juiste karkassen op uit de frigo's. Efficiëntie, flexibiliteit en toewijding zijn onmisbaar.
Af en toe dien je eens manueel de switch tussen de baren van de automatische ketting te wisselen. Het tempo ligt hoog. Dat is een stevige uitdaging voor ieder van ons, elke dag opnieuw.
Profiel
Heb jij het in jou?
Fysiek werk schrikt je niet af, want wanneer je de switch manueel moet uitvoeren vergt dit wel enige inspanning
Je kan nauwkeurig werken
Je bezit computer skills
Je hebt affiniteit met de sector en de functie
Je bent flexibel naar werkuren toe, je start iedere dag tussen 02u00 en 04u00
Je kan je makkelijk verplaatsen naar Temse want het bedrijf is niet bereikbaar met het openbaar vervoer
Jobgerelateerde competenties
- Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, ...)
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Rund
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Lam
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Wild, exotisch vlees, ...
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Paard
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Konijn
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
- Karkassen of stukken vlees ontvangen en controleren
- Medewerkers opleiden in vaktechnieken
- Een soort product bereiden: Vlees
- Een soort product bereiden: Slagerijspecialiteiten (stukken gevuld vlees, gemarineerd vlees, brochettes, worsten, ...)
- Dieren (gevogelte, konijnen, wild, ...) leegmaken en schoonmaken
- Volledige dieren, karkassen, stukken uitkiezen bij een producent of tussenpersoonDe aankoopvoorwaarden bepalen
- De bestelling van de klant opnemenDe klant informeren over de herkomst van het vlees en de bereidingswijze, ...
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Schaap
- Stukken vlees en slagerijspecialiteiten verpakken (bakjes, levensmiddelenpapier, ...)Ze in de toonbank plaatsen
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Kalf
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Varken
- Karkassen en stukken vlees verwerken (uitsnijden, uitbenen, afwerken,?)
- Stukken vlees klein snijden, klieven of hakkenBraadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, ... maken
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Gevogelte
- Een soort product bereiden: Producten van de grill
- Een soort product bereiden: Fijne vleeswaren (gezouten voedingswaren, patés, bloedworsten, ...)
- Een organisatie boekhoudkundig en administratief beheren
- Een soort product bereiden: Kant-en-klaargerechten (gegratineerde gerechten, zuurkool, ...)
- Een soort product bereiden: Gedroogd, gekookt of gebraden vlees
- Producten verkopen
- Een soort product bereiden: Rode orgaanvleesproducten (lever, niertjes, tong, hersentjes, ...)
- Een soort product bereiden: Witte orgaanvleesproducten (poten, oren, kalfskop, ...)
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Waarom kiezen voor dit bedrijf en deze functie?
Voltijds contract van onbepaalde duur na positieve interim-periode
Je werkt van maandag tot en met vrijdag
Je komt terecht in een groeiend bedrijf die één van de grootste spelers is in de sector
Je werkt in een supermoderne werkomgeving
Diverse cultuur met een familiale sfeer waarin iedereen zich goed kan voelen
Gelegen in een file vrije omgeving
Naast een aantrekkelijk brutoloon zijn er nog een tal van extralegale voordelen
Contract
- Dagwerk.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Interim met optie 'vast werk'
Talen
- Nederlands
Studies
- Lager Onderwijs