Beschrijving
Voor een bedrijf in Balen zijn we op zoek naar een bakker
Bij dit bedrijf heb je de volgende taken als bakker
- Orders lezen en omzetten naar recepten
- Ingrediënten kneden en nauwkeurig afwegen
- Kwaliteitscontrole dat het deeg correct rijst en op het juiste moment in de oven doen
- Opvolgen van kwaliteit van het eindproduct
- Verdelen van brood naar onze klanten op de juiste manier
Profiel
We zoeken het volgende profiel als bakker:
- Afgeronde bakkers-patissier opleiding of gelijkgesteld door ervaring
- Gemotiveerd en gedreven en je ziet werk liggen
- Fysiek in orde en je hebt er zin in
- Je hebt een kritisch ook en controleert de kwaliteit zeer goed
- Beschikbaar in dagdienst
Jobgerelateerde competenties
- Producten versieren na afkoeling (stukjes chocolade, sesamzaadjes, suiker, met een saus overgieten, ...)
- Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, ...)
- De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
- Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgevenDe gisting controleren
- Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeegHet deeg mengen, kneden en uitrollen
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Je werkt als bakker aan de volgende voorwaarden:
- Je uurloon wordt bepaald op basis van je ervaring, kennis en kunde
- Er is een nachtpremie van 20% tussen 22u en 06u
- Zondagsvergoeding: € 3.64/dag (opstart zaterdagavond)
- Variabel werkrooster in voltijds regime, waarbij je 5 dagen werkt tussen maandag en zondag (weekendwerk is vereist)
- Na 6 maand anciënniteit onder contract bij de klant ontvang je maaltijdcheques
Ben jij die bakker die wij zoeken? Solliciteer dan met je CV! Zodra we je sollicitatie binnen hebben dan bellen we je op voor een kennismakend gesprek.
Contract
- Dagwerk.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Interim met optie 'vast werk'
Talen
- Nederlands
Studies
- TSO 3de graad Bakkerijtechnieken - Se-n-Se (7de jaar)