Beschrijving
Boulangerie renommée qui s'est forgée une réputation d'excellence dans la confection de produits de boulangerie de haute qualité.
En tant que boulanger autonome, vos responsabilités sont :
En tant que boulanger autonome, vos responsabilités sont :
- Préparer et cuire une variété de produits de boulangerie, tels que pains, viennoiseries, croissants, pains spéciaux, etc.
- Respecter scrupuleusement les recettes et les méthodes de production établies pour garantir la qualité constante des produits.
- Gérer de manière autonome les différentes étapes de la production, de la préparation des ingrédients au façonnage, à la cuisson et à la finition.
- Surveiller attentivement le processus de cuisson pour s'assurer que les produits sont cuits à la perfection.
- Participer au nettoyage et à l'entretien général de l'espace de travail conformément aux normes d'hygiène et de sécurité.
- Collaborer avec l'équipe pour identifier les opportunités d'amélioration des produits et des processus.