Beschrijving
Travailler vous rend fier ? Alors Daoust est l'entreprise qu'il vous faut ! Avec une expérience depuis 1954, des valeurs fortes et certifiée Top Employer chaque année depuis 2020, Daoust est le partenaire idéal pour vous trouver l'emploi qu'il vous faut. Nous vous accompagnons dans toutes les étapes de votre vie professionnelle grâce à nos services d'intérim, de sélection, d'outplacement, de career management et de titres-services. Rejoignez la grande famille Daoust et devenez vous aussi fier de travailler ! Welcome to the Family !
Rejoignez notre client en tant que Boulanger(ère) passionné(e) et façonnez le goût du jour !
Vous avez le talent de transformer des ingrédients simples en délices irrésistibles ? Vous êtes passionné(e) par l'art de la boulangerie et aimez travailler de vos mains pour créer des pains et viennoiseries d'exception ? Nous recherchons un(e) Boulanger(ère) dévoué(e) pour rejoindre notre équipe ! Si vous souhaitez travailler dans un environnement où la qualité, la créativité et le respect des traditions sont au cœur de nos valeurs, cette opportunité est pour vous.
Rejoignez notre client et participez à faire vivre une expérience gustative unique à nos clients !
En tant que Boulanger(ère), vous serez responsable de la production quotidienne de pains, viennoiseries et autres produits boulangers, en respectant les recettes et les standards de qualité. Vos principales missions incluent :
Préparation des pâtes : Sélectionner les matières....
- Préparation des pâtes : Sélectionner les matières premières, pétrir, façonner et fermenter les pâtes dans le respect des recettes traditionnelles et des techniques artisanales.
- Cuisson : Cuire les produits boulangers en assurant une cuisson homogène et en surveillant attentivement les températures pour garantir la qualité des produits.
- Innovation : Participer à l'élaboration de nouvelles recettes et à l'amélioration des produits existants, en proposant des idées créatives pour surprendre nos clients.
- Hygiène et sécurité : Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire pour garantir la propreté de l'atelier et la sécurité des produits.
- Gestion des stocks : Contrôler les stocks de matières premières, passer les commandes nécessaires et gérer les approvisionnements pour éviter les ruptures.
Votre profil
Nous recherchons un(e) candidat(e) avec les qualifications et compétences suivantes :
- Formation : Boulangerie, avec idéalement une mention complémentaire ou équivalent.
- Expérience : Minimum de 2 à 5 ans d'expérience en boulangerie artisanale ou en production de grande qualité.
- Compétences techniques : Maîtrise des techniques de pétrissage, façonnage et cuisson, sens aigu du goût et de la texture, capacité à respecter les recettes et les normes de qualité.
- Qualités personnelles : Passion pour le métier, créativité, rigueur, sens du détail et esprit d'équipe.
- Disponibilité : Horaires de travail tôt le matin, disponibilité les week-ends et jours fériés.