Beschrijving
Onze klant is een toonaangevend voedingsbedrijf dat hoogwaardige bakkerijproducten maakt. Met een sterke focus op kwaliteit, innovatie en teamwerk dragen zij bij aan de creatie van producten die geliefd zijn bij consumenten. Als onderdeel van hun hechte team, speel jij een sleutelrol in het productieproces en het garanderen van de kwaliteit van hun producten.
Jouw verantwoordelijkheden:
-Voorbereiden van degen volgens recept en productieplanning.
-Bedienen en bijsturen van machines en ovens.
-Toezicht op kritische controlepunten (CCP’s) voor voedselveiligheid.
-Garanderen van grondstofverbruik volgens het FIFO-principe.
-Uitvoeren van administratieve taken in Tracewise en op papier.
-Correct sorteren van afvalstromen en nevenstromen.
-Bijdragen aan orde en netheid door reinigingswerken volgens het plan uit te voeren.
-Melden van verdachte personen of activiteiten (Food Defense).
Jouw verantwoordelijkheden:
-Voorbereiden van degen volgens recept en productieplanning.
-Bedienen en bijsturen van machines en ovens.
-Toezicht op kritische controlepunten (CCP’s) voor voedselveiligheid.
-Garanderen van grondstofverbruik volgens het FIFO-principe.
-Uitvoeren van administratieve taken in Tracewise en op papier.
-Correct sorteren van afvalstromen en nevenstromen.
-Bijdragen aan orde en netheid door reinigingswerken volgens het plan uit te voeren.
-Melden van verdachte personen of activiteiten (Food Defense).
Profiel
Jouw profiel:
-Stressbestendig, nauwkeurig en een echte teamplayer.
-Gevoel voor hygiëne en kwaliteit.
-Goede beheersing van het Nederlands, zowel gesproken als geschreven.
-Bereid om verantwoordelijkheid te nemen en verbeteringsvoorstellen te doen.
-Stressbestendig, nauwkeurig en een echte teamplayer.
-Gevoel voor hygiëne en kwaliteit.
-Goede beheersing van het Nederlands, zowel gesproken als geschreven.
-Bereid om verantwoordelijkheid te nemen en verbeteringsvoorstellen te doen.
Jobgerelateerde competenties
- Brood- en banketwaren in de etalage of op de toonbank uitstallen
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, ...)
- De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
- Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgevenDe gisting controleren
- Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeegHet deeg mengen, kneden en uitrollen
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
- De productie plannen volgens de bestellingen, de voorraad en het seizoen
- Klanten informeren over de productenProducten verkopen
- Goederen en producten ontvangenDe levering controleren
- Voedingswaren bereiden: Gebakjes
- Producten versieren na afkoeling (stukjes chocolade, sesamzaadjes, suiker, met een saus overgieten, ...)
- Het deeg bewaren en de brood- en banketwaren verpakken
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Aanbod:
-Een stabiele werkomgeving binnen een sterk groeiend bedrijf.
-Uitstekende arbeidsvoorwaarden, inclusief een competitief salarispakket.
-Mogelijkheden voor persoonlijke ontwikkeling en doorgroeimogelijkheden.
-Een gezonde en veilige werkomgeving met een focus op teamwerk en respect voor
de medewerker.
Ben jij klaar voor deze uitdaging? Solliciteer nu en maak deel uit van het succes van onze klant!
-Een stabiele werkomgeving binnen een sterk groeiend bedrijf.
-Uitstekende arbeidsvoorwaarden, inclusief een competitief salarispakket.
-Mogelijkheden voor persoonlijke ontwikkeling en doorgroeimogelijkheden.
-Een gezonde en veilige werkomgeving met een focus op teamwerk en respect voor
de medewerker.
Ben jij klaar voor deze uitdaging? Solliciteer nu en maak deel uit van het succes van onze klant!
Contract
- Dagwerk.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Interim met optie 'vast werk'
Talen
- Nederlands
Studies
- Secundair onderwijs - 1ste graad