Beschrijving
Voor een ambachtelijke bakkerij gevestigd in Dilsen, bekend om hun vers gebakken broden, heerlijke gebakjes en een breed scala aan banketproducten zijn we op zoek naar een Bakker
Als bakker/banketbakker bij onze bakkerij ben je verantwoordelijk voor het bereiden en bakken van een verscheidenheid aan broden, gebakjes en andere banketproducten. Je werkt nauw samen met ons team om de hoogste kwaliteit en smaak te waarborgen. Je zult betrokken zijn bij het gehele proces, van het mengen van ingrediënten tot het decoreren van gebak.
Bereiden van deeg en beslag volgens recepten en productieschema’sBakken van brood, banket en andere productenDecoreren van taarten, gebakjes en andere banketproductenControleren van de kwaliteit en consistentie van de productenOnderhouden van een schone en georganiseerde werkruimteNaleven van hygiëne- en veiligheidsvoorschriftenBijdragen aan de ontwikkeling van nieuwe producten en recepturenProfiel
Ervaring als bakker of banketbakkerOpleiding in bakkerij of banket (is een pluspunt)Goede kennis van ingrediënten, recepten en bakkersmethodenZelfstandig kunnen werken en in teamverband
Jobgerelateerde competenties
- Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, ...)
- De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
- Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgevenDe gisting controleren
- Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeegHet deeg mengen, kneden en uitrollen
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Een dynamische en inspirerende werkomgevingEen gezellig en hecht teamCompetitief salaris en arbeidsvoorwaarden38u per week waarvan 1 dag in het weekend.
Contract
- Dagwerk.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Interim met optie 'vast werk'
Talen
- Nederlands