Studierichting : Keukenhulp

Deze opleiding wil je leren in teamverband opdrachten uitvoeren in de keuken.

Algemeen: Je leert:

het voorkomen verzorgen,
taken veilig en hygiënisch uitvoeren,
producten en grondstoffen herkennen,
de toepasselijke opslag- en bewaartechnieken uitvoeren,
voor de hygiëne en het onderhoud zorgen,
werkzaamheden in de grootkeuken plannen en voorbereiden,
leveringen van grondstoffen behandelen,
gereedschap gebruiken en machines bedienen en onderhouden,
in team werken,

Met voorschriften inzake kwaliteit, welzijn, veiligheid en milieu omgaan, vooral
• sorteren en opslaan van verschillende soorten afval,
• speciale werkkledij dragen.

Keukenvaardigheden: Je leert:

Grootkeuken: Je leert:

grootkeukengerechten voorbereiden en bereiden,
een toonbankplan toepassen,
onder begeleiding de dienst verzorgen aan een toonbank in een grootkeukenrestaurant,
de klanten bedienen.

Download de modulaire opleidingsstructuur van het studiegebied Voeding hier.

Vacature Jobprofielen Studierichting

Start People

ONEJOB

Start People

Pauwels nv

Greenyard Frozen Belgium NV

Vivaldis

ID FRESH

Q jobs

Confiserie Vandenbulcke nv

Accent

Pralinart

Vivaldis

Start People

Kim's Chocolates nv

Vivaldis

Alpro cva

Citrique Belge N.V.

Vivaldis

Crème de la crème Belgium nv

Start People

“IK VOEL ME ALS EEN VIS IN HET WATER.”

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

“ALTIJD HEERLIJK VERSE VIS IN MIJN HANDEN.”

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Geen scholen gevonden