Boucher/charcutier (/X) (H/F/X)
Daoust
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Impliqué de A à Z
En tant que boucher, je suis responsable de la qualité de la viande qui sera vendue en magasin. Je vérifie donc d'abord tous les morceaux ou les carcasses qui arrivent. Pour l'étape suivante (le désossage, la découpe, la finition ...), j'ai besoin de mes outils de boucher et j'applique les techniques apprises lors de ma formation. En fonction de la destination de la viande, je la découpe en morceaux ou la transforme en saucisses, en viande hachée ou en hamburgers par exemple.
Je suis également responsable de la charcuterie, des plats préparés ou des préparations spécialisées que je fabrique selon une recette spécifique. Enfin, nous emballons nos produits finis pour les présenter soigneusement dans le comptoir-frigo. Je suis donc impliqué dans l’ensemble du processus de A à Z.
Orienté client
Parfois, je range mon couteau de boucher et je suis fier d’aller en magasin pour vendre les produits que j’ai traités de mes propres mains. Je surveille attentivement le stock et entretiens aussi des contacts réguliers avec les fournisseurs. Cela implique également un certain travail administratif.
J’actualise mes connaissances en règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Je porte donc toujours des vêtements appropriés, je me lave et me désinfecte les mains conformément à la réglementation et garde mon environnement de travail impeccables. J’assure ainsi de pouvoir offrir la même qualité tous les jours. Que l'on travaille dans la distribution ou la vente au détail, pouvoir offrir quelque chose de délicieux au client donne toujours beaucoup de satisfaction !
Mes études
J'ai suivi une formation de boucher-charcutier grâce à un centre de l’IFAPME. L’on peut aussi apprendre à devenir boucher via Epicuris et dans l’enseignement secondaire. J'ai en tout cas trouvé rapidement du travail.
Le boucher en quelques points :
- Amour du métier
- Sens des responsabilités
- Connaissances du processus de production et des ingrédients
- Veille à l’hygiène et à la sécurité alimentaire
- Compétences administratives
- Compétences commerciales
Offre d'emploi
BOUCHER - BOUCHERIE (/X) (H/F/X)
Daoust
Désosseur | Boucher | frontière belge (H/F/X)
ADECCO PERSONNEL SERVICES
Boucher/chef boucher /X (H/F/X)
Daoust
Uitbener/Slager (H/F/X)
Start People
Boucher itinérant | Braine-le-Comte-Mons (H/F/X)
ADECCO PERSONNEL SERVICES
Boucher.ère (H/F/X)
ACTIEF
Boucher (/X) (H/F/X)
Daoust
Boucher désosseur (H/F/X)
Quality Jobs@work
Boucher / Bouchère (H/F/X)
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Préparateur en boucherie /X (H/F/X)
Daoust
BOUCHER (/X) (H/F/X)
Daoust
Vendeur(euse) comptoir boucherie / charcuterie (H/F/X)
ACTIEF
Boucher (/X) (H/F/X)
Daoust
Boucher.e/charcutier.e (H/F/X)
ACTIEF
Boucher.ère (H/F/X)
ACTIEF
Boucher(ère) (H/F/X)
ACTIEF
BOUCHER / BOUCHÈRE (/X) (H/F/X)
Daoust
Boucher(ère) (H/F/X)
ACTIEF
AIDE BOUCHER /X) (H/F/X)
AIB
Boucher (H/F/X)
UNIQUE
BOUCHER (/X) (H/F/X)
Daoust
BOUCHER - INDUSTRIE (/X) (H/F/X)
Daoust
Boucher Itinérant (H/F/X)
Quality Jobs@work
Boucher (/X) (H/F/X)
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AIDE BOUCHER /X) (H/F/X)
AIB
Boucher.e Flexijob (H/F/X)
ACTIEF
Vendeur(euse) en boucherie (H/F/X)
ACTIEF
Boucher.e/charcutier.e industriel (H/F/X)
ACTIEF
Boucher (/X) (H/F/X)
Daoust
Boucher/ère | Barchon | Horaire du lundi au dimanche (H/F/X)
ADECCO PERSONNEL SERVICES
Gestionnaire d'accueil-Boucherie (H/F/X)
ACTIEF
ouvrier Boucher/ère (H/F/X)
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BOUCHER.E (/X) (H/F/X)
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Chef Boucher/ère (H/F/X)
ADECCO PERSONNEL SERVICES
Boucher(ére) (H/F/X)
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Ouvrier(e) polyvalent(e) (H/F/X)
ACTIEF
Boucher (/X) (H/F/X)
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Boucher/ère | Itinérant | TEMPS PLEIN CDI (H/F/X)
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Beenhouwer | geen weekendwerk (H/F/X)
ADECCO PERSONNEL SERVICES
Boucher /X (H/F/X)
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Boucher(ére) itinérant (H/F/X)
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Boucher (/X) (H/F/X)
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Uitbener | gevogelte | dagploeg Volys (H/F/X)
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Boucher (H/F/X)
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Boucher (H/F/X)
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Uitbener/Slager (H/F/X)
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Orientations scolaire
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