De houdbaarheidsdatum van je browser is overschreden. Als je een eerdere versie dan Internet Explorer 11 gebruikt, ondervind je mogelijk geen optimale surfervaring op onze website.
Betrokken van A tot Z
Als slagershulp ben ik onder leiding van de slager verantwoordelijk voor de kwaliteit van het vlees dat in de winkel komt te liggen. Daarom controleren we eerst alle stukken of karkassen die binnenkomen. Voor de volgende stap (het uitbenen, uitsnijden, afwerken…) heb ik mijn slagersgerei nodig en pas ik de technieken toe die ik tijdens mijn opleiding heb geleerd. Maar ondertussen steek ik ook nog veel op. Ik assisteer de slager verder waar nodig, maar heb zelf genoeg verantwoordelijkheden.
Afhankelijk van waar het vlees voor bestemd is ga ik het nog verder in stukken hakken of snijden, of verwerken in bijvoorbeeld worsten, gehakt of hamburgers. Ik help ook bij het klaarmaken van fijne vleeswaren, kant-en-klare gerechten of gespecialiseerde bereidingen. Tot slot gaan we onze afgewerkte producten verpakken of ze verzorgd op schotels leggen om ze vervolgens in de toonbank te plaatsen. Ik ben dus bij het hele proces betrokken, van A tot Z.
Doorgroeimogelijkheden
Ik heb een erg afwisselende job. Soms berg ik mijn slagersmes even op en sta ik met trots in de winkel om de producten die ik zelf in handen heb gehad te verkopen. Ik ben daarnaast heel goed op de hoogte van de laatste regels rond voedselhygiëne en voedselveiligheid. Daarom draag ik steeds de correcte kledij, was en ontsmet ik mijn handen volgens de voorschriften en houd ik mijn werkblad en omgeving brandschoon, zodat ik samen met mijn collega’s de volgende dag weer dezelfde kwaliteit kan leveren. Als slagershulp kan ik leren terwijl ik werk en bovendien heb ik nog veel kansen om door te groeien.
Mijn studies
Ik heb een opleiding Assistent slager-spekslager gevolgd via een Syntra Ondernemerstraject. Maar ook de VDAB biedt verscheidene opleidingen aan en je kan ook in het secundair onderwijs al leren voor slager. Ik heb in ieder geval snel werk gevonden.
Slagershulp
- Liefde voor het ambacht
- Kennis over productieproces & ingrediënten
- Waken over voedselhygiëne en -veiligheid
- Administratieve vaardigheden
- Commerciële vaardigheden
Vacature
Verkoper beenhouwerij
Verkoopmedewerker beenhouwerij - Boortmeerbeek
Verkoper
Ateliermedewerker slagerij
Assistent Chef-Beenhouwer Delhaize Veltem
Beenhouwer - Hoepertingen
Assistent Chef-beenhouwer Delhaize Keerbergen
Ateliermedewerker | slagerij
Flexi verkoop slagerij
Vivaldis
Beenhouwer - Aalter
Hulpslager / Chauffeur B - Moorslede
Slagerijmedewerker
Hulpbeenhouwer
Gehaktbereider
Verkoopmedewerker beenhouwerij - Leest
Uitbener van gevogelte
Assistent Chef-Beenhouwer Bon'Ap Zottegem
FLEXIJOB Beenhouwer/ Slager - provincie Antwerpen
Assistent Chef-Beenhouwer traiteurzaak - Sint-Truiden
Verkoopmedewerker Beenhouwerij
SLAGER / BEENHOUWER
Assistent Chef-Beenhouwer Carrefour Wevelgem
Assistent Chef-beenhouwer Delhaize Keerbergen
Assistent Chef Beenhouwer
Chef- Beenhouwer
Verkoper
Medewerker atelier slagerij
Beenhouwer/ Slager Buggenhout
Productiemedewerker dag
Beenhouwer- regio Leuven
Verkoper Beenhouwer Colruyt Londerzeel
Verkoper Beenhouwer Colruyt
Keukenmedewerker
Assistent Chef-Beenhouwer Delhaize Muizen
Hulpslager slagerij
Flexi
Hulpslager traiteur
Gepassioneerd medewerker slagerij! (m/x/v)
Verkoopmedewerker beenhouwerij - Tienen
STORINGSTECHNIEKER 2 PLOEGEN
Fleximedewerker Beenhouwerij
Medewerker beenhouwerij - voltijds - Brakel!
Hulpslager traiteur
Ateliermedewerker slagerij | Voltijds
Assistent Chef Beenhouwer
Assistent Chef-Beenhouwer Bon'Ap Blankenberge
RECHTERHAND CHEF BEENHOUWERIJ
Assistent Chef-Beenhouwer Bon'Ap Sint-Truiden
Verkoper Beenhouwer Colruyt Sint-Andries
Chef Beenhouwer
Beenhouwer
Slager
Flexi/Verkoops-Medewerker Traiteur/Slager
Beenhouwer - Aarschot
Verkoper
Verkoper Slagerij
Vivaldis
Productiemedewerker bereiden en verwerken van vlees
Beenhouwer regio Leuven
Beenhouwer met passie / Aarschot
Slager ( goede verloning )
FLEXIJOB Beenhouwer/ Slager - provincie Vlaams-Brabant
Beenhouwer
Beenhouwer - Galmaarden
Flexi/Verkoops-Medewerker Traiteur/Slager
Winkelmedewerker Beenhouwerij
Medewerker koude keuken
Beenhouwer - Wuustwezel
Student charcuterie
Assistent Chef Beenhouwer
Verkoper Slagerij
Vivaldis
CHEF Gehaktbereider
Ateliermedewerker - Hoeilaart
(Hulp)Kok
Slager Groothandel ( Lille )
Hulpslager
Slager
Verkoper
Verkoopmedewerker beenhouwerij - Wuustwezel
Verkoopmedewerker beenhouwerij - Grobbendonk
Assistent Chef Beenhouwer
FLEXIJOB Beenhouwer/ Slager - provincie Limburg
Assistent Chef-Beenhouwer Delhaize Waarschoot
Verkoopmedewerker slagerij | Flexi
Assistent-Chef Beenhouwer - Pelt
Hulpslager traiteur
Keukenhulp | slagerij
Medewerker Groenten en Fruit | Flex | Zottegem
Beenhouwer
Gepassioneerd beenhouwer buurtwinkel, deeltijds! (m/v/x)
Verkoopmedewerker beenhouwerij - Boortmeerbeek
Hulpslager
Assistent Chef Beenhouwer
Verkoopmedewerker slagerij
Medewerker versnijding
Beenhouwer - Hoeilaart
Verkoper Beenhouwer Colruyt
Slager/atelier medewerker
Medewerker slagerij 28,5u/week
Beenhouwer Colruyt regio Lanaken/ Tongeren
Studierichtingen
Slagerij en verkoopsklare gerechten
Beroepssecundair onderwijs
Slagerij - Fijnkosttraiteur
Beroepssecundair onderwijs
Slager
Deeltijds beroepssecundair onderwijs
Slager - bereider verkoopklare gerechten
Deeltijds beroepssecundair onderwijs
Slager - spekslager
Deeltijds beroepssecundair onderwijs
Slager
Slager- bereider verkoopklare gerechten
Slager- spekslager
Medewerker Slagerij
Slagerij duaal
Beroepssecundair onderwijs
Slagerij duaal
Deeltijds beroepssecundair onderwijs