De houdbaarheidsdatum van je browser is overschreden. Als je een eerdere versie dan Internet Explorer 11 gebruikt, ondervind je mogelijk geen optimale surfervaring op onze website.
Betrokken van A tot Z
Als slagershulp ben ik onder leiding van de slager verantwoordelijk voor de kwaliteit van het vlees dat in de winkel komt te liggen. Daarom controleren we eerst alle stukken of karkassen die binnenkomen. Voor de volgende stap (het uitbenen, uitsnijden, afwerken…) heb ik mijn slagersgerei nodig en pas ik de technieken toe die ik tijdens mijn opleiding heb geleerd. Maar ondertussen steek ik ook nog veel op. Ik assisteer de slager verder waar nodig, maar heb zelf genoeg verantwoordelijkheden.
Afhankelijk van waar het vlees voor bestemd is ga ik het nog verder in stukken hakken of snijden, of verwerken in bijvoorbeeld worsten, gehakt of hamburgers. Ik help ook bij het klaarmaken van fijne vleeswaren, kant-en-klare gerechten of gespecialiseerde bereidingen. Tot slot gaan we onze afgewerkte producten verpakken of ze verzorgd op schotels leggen om ze vervolgens in de toonbank te plaatsen. Ik ben dus bij het hele proces betrokken, van A tot Z.
Doorgroeimogelijkheden
Ik heb een erg afwisselende job. Soms berg ik mijn slagersmes even op en sta ik met trots in de winkel om de producten die ik zelf in handen heb gehad te verkopen. Ik ben daarnaast heel goed op de hoogte van de laatste regels rond voedselhygiëne en voedselveiligheid. Daarom draag ik steeds de correcte kledij, was en ontsmet ik mijn handen volgens de voorschriften en houd ik mijn werkblad en omgeving brandschoon, zodat ik samen met mijn collega’s de volgende dag weer dezelfde kwaliteit kan leveren. Als slagershulp kan ik leren terwijl ik werk en bovendien heb ik nog veel kansen om door te groeien.
Mijn studies
Ik heb een opleiding Assistent slager-spekslager gevolgd via een Syntra Ondernemerstraject. Maar ook de VDAB biedt verscheidene opleidingen aan en je kan ook in het secundair onderwijs al leren voor slager. Ik heb in ieder geval snel werk gevonden.
Slagershulp
- Liefde voor het ambacht
- Kennis over productieproces & ingrediënten
- Waken over voedselhygiëne en -veiligheid
- Administratieve vaardigheden
- Commerciële vaardigheden
Vacature
Inpakker Beenhouwerij
Assistent Chef-Beenhouwer Delhaize Muizen
Beenhouwer
Assistent Chef Beenhouwer
FLEXIJOB Beenhouwer/ Slager - provincie Vlaams-Brabant
Assistent Chef-Beenhouwer traiteurzaak - Sint-Truiden
Beenhouwer
Productiemedewerker bereiden en verwerken van vlees
Assistent Chef-Beenhouwer Bon'Ap Blankenberge
Student slagerij
Slager Groothandel ( Lille )
Hulpslager
Assistent Chef-Beenhouwer Delhaize Ingelmunster
Hulpslager traiteur
Assistent Chef-Beenhouwer Bon'Ap Regio Aalst - Lede - Wetteren
Slager combi magazijntaken bij een toonaangevende onderneming regio Beringen
Slagerijmedewerker
Verkoper
Flexi verkoop slagerij
Vivaldis
Medewerker atelier slagerij
Ateliermedewerker slagerij
Ateliermedewerker | slagerij
SLAGER / BEENHOUWER
Slager - Wuustwezel
Assistent Chef-Beenhouwer Bon'Ap Zelzate
Ateliermedewerker - Hoeilaart
Verkoper Beenhouwer Colruyt
Beenhouwer - Aalter
Verkoopmedewerker beenhouwerij
Gepassioneerd beenhouwer buurtwinkel, deeltijds! (m/v/x)
Beenhouwer - Aarschot
Winkelhulp slagerij FLEXI of STUDENT
Vivaldis
Beenhouwer regio Leuven
Medewerker Beenhouwerij
Hulpslager
Medewerker Groenten en Fruit | Flex | Zottegem
Assistent Chef Beenhouwer
Medewerker versnijding
Verkoopmedewerker beenhouwerij - Tienen
Slagerijmedewerker
Verkoopmedewerker beenhouwerij - Leest
Medewerker cutterafdeling Dagwerk Olen
Slager
Verkoper Beenhouwer Colruyt Sint-Andries
CHEF Gehaktbereider
STORINGSTECHNIEKER 2 PLOEGEN
Assistent Chef-Beenhouwer Bon'Ap Zottegem
Beenhouwer - Grobbendonk
Verkoopmedewerker beenhouwerij - Sint-Job
Verkoopmedewerker slagerij
Beenhouwer- regio Leuven
Beenhouwer Colruyt regio Lanaken/ Tongeren
Beenhouwer
Hulpslager traiteur
Ateliermedewerker slagerij
Verkoopmedewerker Beenhouwerij
Beenhouwer - Hoepertingen
Uitbener van gevogelte
RECHTERHAND CHEF BEENHOUWERIJ
Hulpslager / Chauffeur B - Moorslede
Assistent Chef-Beenhouwer Bon'Ap Lokeren
Fleximedewerker Beenhouwerij
Flexi/Verkoops-Medewerker Traiteur/Slager
Beenhouwer - Lovenjoel
Hulpbeenhouwer
Assistent Chef-beenhouwer Bon'Ap Geraardsbergen
Productiemedewerker dag
FLEXIJOB Beenhouwer/ Slager - provincie Oost-Vlaanderen
Slager
Beenhouwer supermarkt
Hulpslager
Slager ( goede verloning )
Slager supermarkt
Assistent Chef Beenhouwer
Medewerker Beenhouwerij/Traiteur
Verkoopmedewerker beenhouwerij - Boortmeerbeek
Winkelmedewerker
Verkoper
Slager supermarkt
Hulpslager traiteur
Flexi/Verkoops-Medewerker Traiteur/Slager
Polyvalent arbeider
Ateliermedewerker slagerij | Voltijds
Hulpslager
Verkoper
Verkoopmedewerker beenhouwerij - Grobbendonk
Beenhouwer - Wuustwezel
Beenhouwer - Aarschot
Chef Beenhouwer
(Hulp)Kok
Hulpslager
Slagerijmedewerker
Assistent Chef-Beenhouwer Carrefour Wevelgem
Verkoopmedewerker beenhouwerij - 's Gravenwezel
Hulpslager slagerij
Medewerker koude keuken
Verkoper Beenhouwer Colruyt
Beenhouwer/ Slager Buggenhout
Verkoopmedewerker beenhouwerij - Koersel
Studierichtingen
Slagerij en verkoopsklare gerechten
Beroepssecundair onderwijs
Slagerij - Fijnkosttraiteur
Beroepssecundair onderwijs
Slager
Deeltijds beroepssecundair onderwijs
Slager - bereider verkoopklare gerechten
Deeltijds beroepssecundair onderwijs
Slager - spekslager
Deeltijds beroepssecundair onderwijs
Slager
Slager- bereider verkoopklare gerechten
Slager- spekslager
Medewerker Slagerij
Slagerij duaal
Beroepssecundair onderwijs
Slagerij duaal
Deeltijds beroepssecundair onderwijs