De houdbaarheidsdatum van je browser is overschreden. Als je een eerdere versie dan Internet Explorer 11 gebruikt, ondervind je mogelijk geen optimale surfervaring op onze website.
Betrokken van A tot Z
Als slagershulp ben ik onder leiding van de slager verantwoordelijk voor de kwaliteit van het vlees dat in de winkel komt te liggen. Daarom controleren we eerst alle stukken of karkassen die binnenkomen. Voor de volgende stap (het uitbenen, uitsnijden, afwerken…) heb ik mijn slagersgerei nodig en pas ik de technieken toe die ik tijdens mijn opleiding heb geleerd. Maar ondertussen steek ik ook nog veel op. Ik assisteer de slager verder waar nodig, maar heb zelf genoeg verantwoordelijkheden.
Afhankelijk van waar het vlees voor bestemd is ga ik het nog verder in stukken hakken of snijden, of verwerken in bijvoorbeeld worsten, gehakt of hamburgers. Ik help ook bij het klaarmaken van fijne vleeswaren, kant-en-klare gerechten of gespecialiseerde bereidingen. Tot slot gaan we onze afgewerkte producten verpakken of ze verzorgd op schotels leggen om ze vervolgens in de toonbank te plaatsen. Ik ben dus bij het hele proces betrokken, van A tot Z.
Doorgroeimogelijkheden
Ik heb een erg afwisselende job. Soms berg ik mijn slagersmes even op en sta ik met trots in de winkel om de producten die ik zelf in handen heb gehad te verkopen. Ik ben daarnaast heel goed op de hoogte van de laatste regels rond voedselhygiëne en voedselveiligheid. Daarom draag ik steeds de correcte kledij, was en ontsmet ik mijn handen volgens de voorschriften en houd ik mijn werkblad en omgeving brandschoon, zodat ik samen met mijn collega’s de volgende dag weer dezelfde kwaliteit kan leveren. Als slagershulp kan ik leren terwijl ik werk en bovendien heb ik nog veel kansen om door te groeien.
Mijn studies
Ik heb een opleiding Assistent slager-spekslager gevolgd via een Syntra Ondernemerstraject. Maar ook de VDAB biedt verscheidene opleidingen aan en je kan ook in het secundair onderwijs al leren voor slager. Ik heb in ieder geval snel werk gevonden.
Slagershulp
- Liefde voor het ambacht
- Kennis over productieproces & ingrediënten
- Waken over voedselhygiëne en -veiligheid
- Administratieve vaardigheden
- Commerciële vaardigheden
Vacature
Productiemedewerker bereiden en verwerken van vlees
Medewerker Groenten en Fruit | Flex | Zottegem
Assistent Chef Beenhouwer
Chef- Beenhouwer
Assistent Chef Beenhouwer
Verkoop slagerij
Vivaldis
Productiemedewerker dag
Hulp beenhouwerij
LINK 4 JOBS
Medewerker beenhouwerij - Wevelgem
Assistent Chef Beenhouwer
Flexi/Verkoops-Medewerker Traiteur/Slager
Beenhouwer - Grobbendonk
Verkoopmedewerker Beenhouwerij
Beenhouwer - Aalter
Slager supermarkt
Beenhouwer - Wuustwezel
Hulpslager traiteur
(Hulp)Kok
Medewerker diepvriesafdeling
Assistent-Chef Beenhouwer - Pelt
Slagershulp / atelierhulp - Oostduinkerke
Beenhouwer/ Slager Buggenhout
Slager
FLEXIJOB Beenhouwer/ Slager - provincie Vlaams-Brabant
Assistent Chef-Beenhouwer traiteurzaak - Sint-Truiden
Verkoper
Verkoper
RECHTERHAND CHEF BEENHOUWERIJ
Slager
Assistent Chef-Beenhouwer Bon'Ap Zottegem
Assistent Chef-Beenhouwer Bon'Ap Lokeren
Inpakker Beenhouwerij
Beenhouwer - Aarschot
Hulpslager
Hulpslager
Assistent Chef Beenhouwer
Slager/atelier medewerker
Hulpslager slagerij
Slager / Beenhouwer
FLEXIJOB Beenhouwer/ Slager - provincie Antwerpen
Assistent Chef-Beenhouwer Bon'Ap Regio Aalst - Lede - Wetteren
Verkoper Slagerij
Vivaldis
Gehaktbereider
Slagerijmedewerker
Medewerker slagerij 28,5u/week
SLAGER / BEENHOUWER
Verkoper
Assistent Chef-Beenhouwer Delhaize Waarschoot
Flexi
Hulpslager
Medewerker cutterafdeling Dagwerk Olen
Keukenhulp | slagerij
Flexi verkoop slagerij
Vivaldis
Assistent Chef Beenhouwer
Assistent Chef Beenhouwer
Beenhouwer
Fleximedewerker Beenhouwerij
Hulpslager
Medewerker beenhouwerij - voltijds - Brakel!
Verkoopmedewerker beenhouwerij - Tienen
Chef Beenhouwer
Ateliermedewerker slagerij
Winkelmedewerker Beenhouwerij
Verkoper
Verkoopmedewerker beenhouwerij - Wuustwezel
Medewerker atelier slagerij
Medewerker cutterafdeling Dagwerk Olen
Slager
Verkoopmedewerker beenhouwerij - Leest
Verkoopmedewerker beenhouwerij - Diksmuide
Medewerker Beenhouwerij/Traiteur
Beenhouwer Colruyt regio Lanaken/ Tongeren
Verkoopmedewerker slagerij | Flexi
Slager
Assistent Chef-Beenhouwer Delhaize Ingelmunster
Verkoopmedewerker beenhouwerij - Boortmeerbeek
Medewerker versnijding
Verkoopmedewerker slagerij
Polyvalent arbeider
Assistent Chef Beenhouwer
Flexi/Verkoops-Medewerker Traiteur/Slager
Hulpslager / Chauffeur B - Moorslede
Winkelhulp slagerij FLEXI of STUDENT
Vivaldis
Assistent Chef-Beenhouwer Delhaize Veltem
Assistent Chef-Beenhouwer Bon'Ap Blankenberge
Keukenmedewerker
Verkoper Beenhouwer Colruyt Londerzeel
Verkoopmedewerker beenhouwerij - Grobbendonk
Verkoopmedewerker beenhouwerij - Tienen
Slager - Wuustwezel
Assistent Chef-Beenhouwer Delhaize Muizen
Assistent Chef-beenhouwer Delhaize Keerbergen
Verkoper Beenhouwer Colruyt Sint-Andries
Hulpslager traiteur
CHEF Gehaktbereider
Ateliermedewerker | slagerij
Hulpbeenhouwer
Slager
Verkoopmedewerker beenhouwerij
Studierichtingen
Slagerij en verkoopsklare gerechten
Beroepssecundair onderwijs
Slagerij - Fijnkosttraiteur
Beroepssecundair onderwijs
Slager
Deeltijds beroepssecundair onderwijs
Slager - bereider verkoopklare gerechten
Deeltijds beroepssecundair onderwijs
Slager - spekslager
Deeltijds beroepssecundair onderwijs
Slager
Slager- bereider verkoopklare gerechten
Slager- spekslager
Medewerker Slagerij
Slagerij duaal
Beroepssecundair onderwijs
Slagerij duaal
Deeltijds beroepssecundair onderwijs