De houdbaarheidsdatum van je browser is overschreden. Als je een eerdere versie dan Internet Explorer 11 gebruikt, ondervind je mogelijk geen optimale surfervaring op onze website.
Betrokken van A tot Z
Als slagershulp ben ik onder leiding van de slager verantwoordelijk voor de kwaliteit van het vlees dat in de winkel komt te liggen. Daarom controleren we eerst alle stukken of karkassen die binnenkomen. Voor de volgende stap (het uitbenen, uitsnijden, afwerken…) heb ik mijn slagersgerei nodig en pas ik de technieken toe die ik tijdens mijn opleiding heb geleerd. Maar ondertussen steek ik ook nog veel op. Ik assisteer de slager verder waar nodig, maar heb zelf genoeg verantwoordelijkheden.
Afhankelijk van waar het vlees voor bestemd is ga ik het nog verder in stukken hakken of snijden, of verwerken in bijvoorbeeld worsten, gehakt of hamburgers. Ik help ook bij het klaarmaken van fijne vleeswaren, kant-en-klare gerechten of gespecialiseerde bereidingen. Tot slot gaan we onze afgewerkte producten verpakken of ze verzorgd op schotels leggen om ze vervolgens in de toonbank te plaatsen. Ik ben dus bij het hele proces betrokken, van A tot Z.
Doorgroeimogelijkheden
Ik heb een erg afwisselende job. Soms berg ik mijn slagersmes even op en sta ik met trots in de winkel om de producten die ik zelf in handen heb gehad te verkopen. Ik ben daarnaast heel goed op de hoogte van de laatste regels rond voedselhygiëne en voedselveiligheid. Daarom draag ik steeds de correcte kledij, was en ontsmet ik mijn handen volgens de voorschriften en houd ik mijn werkblad en omgeving brandschoon, zodat ik samen met mijn collega’s de volgende dag weer dezelfde kwaliteit kan leveren. Als slagershulp kan ik leren terwijl ik werk en bovendien heb ik nog veel kansen om door te groeien.
Mijn studies
Ik heb een opleiding Assistent slager-spekslager gevolgd via een Syntra Ondernemerstraject. Maar ook de VDAB biedt verscheidene opleidingen aan en je kan ook in het secundair onderwijs al leren voor slager. Ik heb in ieder geval snel werk gevonden.
Slagershulp
- Liefde voor het ambacht
- Kennis over productieproces & ingrediënten
- Waken over voedselhygiëne en -veiligheid
- Administratieve vaardigheden
- Commerciële vaardigheden
Vacature
Assistent Chef-Beenhouwer Bon'Ap Lokeren
Slagerijmedewerker
Atelierhulp gehaktbereidingen Merelbeke
Beenhouwer - Galmaarden
Assistent Chef-Beenhouwer Delhaize Muizen
Productiemedewerker dag
Verkoper beenhouwerij
Student charcuterie
Beenhouwer
STORINGSTECHNIEKER 2 PLOEGEN
Slagerijmedewerker
Découpeur de volaille
Winkelhulp slagerij FLEXI of STUDENT
Vivaldis
Slager Groothandel ( Lille )
Fleximedewerker Beenhouwerij
Hulpslager traiteur
Medewerker beenhouwerij - voltijds - Brakel!
Assistent Chef-Beenhouwer traiteurzaak - Sint-Truiden
Assistent Chef Beenhouwer
Ateliermedewerker slagerij
Verkoopmedewerker beenhouwerij - Tienen
Assistent Chef Beenhouwer
Assistent Chef-Beenhouwer Bon'Ap Zelzate
Assistent Chef-Beenhouwer Bon'Ap Regio Aalst - Lede - Wetteren
Beenhouwer met passie / Aarschot
Verkoopmedewerker beenhouwerij - Diksmuide
Assistent Chef Beenhouwer
Beenhouwer
Verkoopmedewerker beenhouwerij
Chef Beenhouwer
Verkoper Beenhouwer Colruyt
Winkelmedewerker
Hulp beenhouwerij
LINK 4 JOBS
Fleximedewerker Beenhouwerij
Keukenhulp | slagerij
Medewerker koude keuken
Verkoopmedewerker beenhouwerij - Tienen
Beenhouwer regio Leuven
Winkelmedewerker Beenhouwerij
RECHTERHAND CHEF BEENHOUWERIJ
Slagershulp charcuterie (productie)
Assistent Chef-Beenhouwer Bon'Ap Blankenberge
Ateliermedewerker slagerij | Voltijds
Verkoopmedewerker slagerij | Flexi
Assistent-Chef Beenhouwer - Pelt
Beenhouwer Keerbergen
FLEXIJOB Beenhouwer/ Slager - provincie Antwerpen
Hulpslager
Verkoopmedewerker beenhouwerij - Boortmeerbeek
Slager
Hulpslager
Student slagerij
Verkoper Slagerij
Vivaldis
Verkoper
Assistent Chef Beenhouwer
Medewerker versnijding
Beenhouwer - Aalter
Hulpslager
Gepassioneerd beenhouwer buurtwinkel, deeltijds! (m/v/x)
Beenhouwer - Wuustwezel
Beenhouwer - Grobbendonk
Verkoopmedewerker beenhouwerij - Wuustwezel
Ateliermedewerker | slagerij
Medewerker Beenhouwerij
Assistent Chef-Beenhouwer Delhaize Waarschoot
Beenhouwer supermarkt
Assistent Chef Beenhouwer
Verkoper
Beenhouwer- regio Leuven
CHEF Gehaktbereider
Assistent Chef-beenhouwer Bon'Ap Geraardsbergen
Slager of Beenhouwer Groothandel Kempen (grens Nederland)
Medewerker Inpakruimte
Ateliermedewerker - Hoeilaart
Slager
Slager
Verkoopmedewerker Beenhouwerij
(Hulp)Kok
Slager ( goede verloning )
Verkoopmedewerker beenhouwerij - Boortmeerbeek
SLAGER/VLEESBEWERKER - DAGWERK
Verkoper
Verkoopmedewerker beenhouwerij - Leest
Flexi
Hulpslager traiteur
Beenhouwer - Lovenjoel
Verkoper Beenhouwer Colruyt Sint-Andries
Ateliermedewerker slagerij
Medewerker koude keuken
Polyvalent arbeider
Slager supermarkt
Verkoper Beenhouwer Colruyt
Assistent Chef Beenhouwer
Verkoopmedewerker beenhouwerij - 's Gravenwezel
Inpakker Beenhouwerij
Hulpslager
Productiemedewerker bereiden en verwerken van vlees
Beenhouwer - Aarschot
Slager
Studierichtingen
Slagerij en verkoopsklare gerechten
Beroepssecundair onderwijs
Slagerij - Fijnkosttraiteur
Beroepssecundair onderwijs
Slager
Deeltijds beroepssecundair onderwijs
Slager - bereider verkoopklare gerechten
Deeltijds beroepssecundair onderwijs
Slager - spekslager
Deeltijds beroepssecundair onderwijs
Slager
Slager- bereider verkoopklare gerechten
Slager- spekslager
Medewerker Slagerij
Slagerij duaal
Beroepssecundair onderwijs
Slagerij duaal
Deeltijds beroepssecundair onderwijs