De houdbaarheidsdatum van je browser is overschreden. Als je een eerdere versie dan Internet Explorer 11 gebruikt, ondervind je mogelijk geen optimale surfervaring op onze website.
Betrokken van A tot Z
Als slagershulp ben ik onder leiding van de slager verantwoordelijk voor de kwaliteit van het vlees dat in de winkel komt te liggen. Daarom controleren we eerst alle stukken of karkassen die binnenkomen. Voor de volgende stap (het uitbenen, uitsnijden, afwerken…) heb ik mijn slagersgerei nodig en pas ik de technieken toe die ik tijdens mijn opleiding heb geleerd. Maar ondertussen steek ik ook nog veel op. Ik assisteer de slager verder waar nodig, maar heb zelf genoeg verantwoordelijkheden.
Afhankelijk van waar het vlees voor bestemd is ga ik het nog verder in stukken hakken of snijden, of verwerken in bijvoorbeeld worsten, gehakt of hamburgers. Ik help ook bij het klaarmaken van fijne vleeswaren, kant-en-klare gerechten of gespecialiseerde bereidingen. Tot slot gaan we onze afgewerkte producten verpakken of ze verzorgd op schotels leggen om ze vervolgens in de toonbank te plaatsen. Ik ben dus bij het hele proces betrokken, van A tot Z.
Doorgroeimogelijkheden
Ik heb een erg afwisselende job. Soms berg ik mijn slagersmes even op en sta ik met trots in de winkel om de producten die ik zelf in handen heb gehad te verkopen. Ik ben daarnaast heel goed op de hoogte van de laatste regels rond voedselhygiëne en voedselveiligheid. Daarom draag ik steeds de correcte kledij, was en ontsmet ik mijn handen volgens de voorschriften en houd ik mijn werkblad en omgeving brandschoon, zodat ik samen met mijn collega’s de volgende dag weer dezelfde kwaliteit kan leveren. Als slagershulp kan ik leren terwijl ik werk en bovendien heb ik nog veel kansen om door te groeien.
Mijn studies
Ik heb een opleiding Assistent slager-spekslager gevolgd via een Syntra Ondernemerstraject. Maar ook de VDAB biedt verscheidene opleidingen aan en je kan ook in het secundair onderwijs al leren voor slager. Ik heb in ieder geval snel werk gevonden.
Slagershulp
- Liefde voor het ambacht
- Kennis over productieproces & ingrediënten
- Waken over voedselhygiëne en -veiligheid
- Administratieve vaardigheden
- Commerciële vaardigheden
Vacature
Assistent Chef Beenhouwer
Beenhouwer Keerbergen
Verkoopmedewerker beenhouwerij - Boortmeerbeek
Assistent Chef Beenhouwer
Ateliermedewerker slagerij
Hulp beenhouwerij
LINK 4 JOBS
Beenhouwer Colruyt regio Lanaken/ Tongeren
Slagerijmedewerker
Verkoopmedewerker beenhouwerij - Diksmuide
Hulpslager
Medewerker Inpakruimte
Hulpslager traiteur
Fleximedewerker Beenhouwerij
Hulpslager
Medewerker Beenhouwerij
Découpeur de volaille
Slager of Beenhouwer Groothandel Kempen (grens Nederland)
Beenhouwer
RECHTERHAND CHEF BEENHOUWERIJ
Productiemedewerker bereiden en verwerken van vlees
Verkoper beenhouwerij
Verkoopmedewerker beenhouwerij - Tienen
SLAGER / BEENHOUWER
Slager
Assistent Chef Beenhouwer
Ateliermedewerker slagerij | Voltijds
Slager/atelier medewerker
Verkoper
Flexi
Beenhouwer - Aarschot
(Hulp)Kok
Beenhouwer - Wuustwezel
Medewerker Groenten en Fruit | Flex | Zottegem
Assistent Chef Beenhouwer
Medewerker slagerij 28,5u/week
Medewerker atelier slagerij
Assistent-Chef Beenhouwer - Pelt
Winkelhulp slagerij FLEXI of STUDENT
Vivaldis
CHEF Gehaktbereider
Beenhouwer - Lovenjoel
Gehaktbereider
Slagershulp / atelierhulp - Oostduinkerke
Slager - Wuustwezel
Beenhouwer - Hoepertingen
Verkoper Slagerij
Vivaldis
Medewerker cutterafdeling Dagwerk Olen
Verkoopmedewerker beenhouwerij - Sint-Job
Medewerker diepvriesafdeling
Student charcuterie
FLEXIJOB Beenhouwer/ Slager - provincie Vlaams-Brabant
Productiemedewerker dag
Hulpslager
Assistent Chef-Beenhouwer Bon'Ap Zottegem
Hulpslager
Assistent Chef-Beenhouwer Bon'Ap Lokeren
Flexi/Verkoops-Medewerker Traiteur/Slager
Assistent Chef Beenhouwer
Beenhouwer- regio Leuven
Medewerker versnijding
Medewerker koude keuken
Beenhouwer
Hulpslager
Beenhouwer regio Leuven
Assistent Chef-Beenhouwer Bon'Ap Blankenberge
FLEXIJOB Beenhouwer/ Slager - provincie Limburg
Slager
Verkoper
Hulpslager slagerij
Assistent Chef-Beenhouwer Bon'Ap Zelzate
Medewerker beenhouwerij - Wevelgem
Slager Groothandel ( Lille )
Assistent Chef-Beenhouwer Delhaize Veltem
Ateliermedewerker traiteur
Verkoper
Hulpslager
Verantwoordelijke charcuterie
Assistent Chef Beenhouwer
Hulpbeenhouwer
Flexi verkoop slagerij
Vivaldis
Verkoopmedewerker beenhouwerij - Wuustwezel
INPAKKER / INPAKSTER - DAGWERK
Beenhouwer - Grobbendonk
Gepassioneerd medewerker slagerij! (m/x/v)
Verkoopmedewerker beenhouwerij - Boortmeerbeek
Verkoper Slagerij
Vivaldis
Slager supermarkt
Hulp Beenhouwerij (Groothandel)
FLEXIJOB Beenhouwer/ Slager - provincie Antwerpen
Keukenhulp | slagerij
Slager ( goede verloning )
Slagerijmedewerker
Assistent Chef-beenhouwer Bon'Ap Geraardsbergen
Verkoopmedewerker beenhouwerij - Grobbendonk
Medewerker koude keuken
Beenhouwer - Hoeilaart
Verkoopmedewerker beenhouwerij
Slagershulp charcuterie (productie)
Hulpslager traiteur
Slager
Studierichtingen
Slagerij en verkoopsklare gerechten
Beroepssecundair onderwijs
Slagerij - Fijnkosttraiteur
Beroepssecundair onderwijs
Slager
Deeltijds beroepssecundair onderwijs
Slager - bereider verkoopklare gerechten
Deeltijds beroepssecundair onderwijs
Slager - spekslager
Deeltijds beroepssecundair onderwijs
Slager
Slager- bereider verkoopklare gerechten
Slager- spekslager
Medewerker Slagerij
Slagerij duaal
Beroepssecundair onderwijs
Slagerij duaal
Deeltijds beroepssecundair onderwijs