De houdbaarheidsdatum van je browser is overschreden. Als je een eerdere versie dan Internet Explorer 11 gebruikt, ondervind je mogelijk geen optimale surfervaring op onze website.
Betrokken van A tot Z
Als slagershulp ben ik onder leiding van de slager verantwoordelijk voor de kwaliteit van het vlees dat in de winkel komt te liggen. Daarom controleren we eerst alle stukken of karkassen die binnenkomen. Voor de volgende stap (het uitbenen, uitsnijden, afwerken…) heb ik mijn slagersgerei nodig en pas ik de technieken toe die ik tijdens mijn opleiding heb geleerd. Maar ondertussen steek ik ook nog veel op. Ik assisteer de slager verder waar nodig, maar heb zelf genoeg verantwoordelijkheden.
Afhankelijk van waar het vlees voor bestemd is ga ik het nog verder in stukken hakken of snijden, of verwerken in bijvoorbeeld worsten, gehakt of hamburgers. Ik help ook bij het klaarmaken van fijne vleeswaren, kant-en-klare gerechten of gespecialiseerde bereidingen. Tot slot gaan we onze afgewerkte producten verpakken of ze verzorgd op schotels leggen om ze vervolgens in de toonbank te plaatsen. Ik ben dus bij het hele proces betrokken, van A tot Z.
Doorgroeimogelijkheden
Ik heb een erg afwisselende job. Soms berg ik mijn slagersmes even op en sta ik met trots in de winkel om de producten die ik zelf in handen heb gehad te verkopen. Ik ben daarnaast heel goed op de hoogte van de laatste regels rond voedselhygiëne en voedselveiligheid. Daarom draag ik steeds de correcte kledij, was en ontsmet ik mijn handen volgens de voorschriften en houd ik mijn werkblad en omgeving brandschoon, zodat ik samen met mijn collega’s de volgende dag weer dezelfde kwaliteit kan leveren. Als slagershulp kan ik leren terwijl ik werk en bovendien heb ik nog veel kansen om door te groeien.
Mijn studies
Ik heb een opleiding Assistent slager-spekslager gevolgd via een Syntra Ondernemerstraject. Maar ook de VDAB biedt verscheidene opleidingen aan en je kan ook in het secundair onderwijs al leren voor slager. Ik heb in ieder geval snel werk gevonden.
Slagershulp
- Liefde voor het ambacht
- Kennis over productieproces & ingrediënten
- Waken over voedselhygiëne en -veiligheid
- Administratieve vaardigheden
- Commerciële vaardigheden
Vacature
Assistent Chef-Beenhouwer traiteurzaak - Sint-Truiden
Slager
Hulpslager slagerij
Slagershulp charcuterie (productie)
Keukenhulp | slagerij
Beenhouwer - Aarschot
Medewerker Beenhouwerij
Gepassioneerd beenhouwer buurtwinkel, deeltijds! (m/v/x)
Hulpslager traiteur
Medewerker Groenten en Fruit | Flex | Zottegem
Medewerker cutterafdeling Dagwerk Olen
Beenhouwer Colruyt regio Lanaken/ Tongeren
Assistent Chef-beenhouwer Delhaize Keerbergen
Hulpslager traiteur
Verkoopmedewerker beenhouwerij - 's Gravenwezel
Atelierhulp gehaktbereidingen Merelbeke
Slager of Beenhouwer Groothandel Kempen (grens Nederland)
Assistent Chef-Beenhouwer Bon'Ap Lokeren
Slagerijmedewerker
Slager ( goede verloning )
FLEXIJOB Beenhouwer/ Slager - provincie Oost-Vlaanderen
Medewerker koude keuken
SLAGER / BEENHOUWER
Assistent Chef Beenhouwer
Hulpslager
Flexi
Verkoper Beenhouwer Colruyt
Keukenmedewerker
Assistent Chef Beenhouwer
Winkelhulp slagerij FLEXI of STUDENT
Vivaldis
FLEXIJOB Beenhouwer/ Slager - provincie Vlaams-Brabant
Fleximedewerker Beenhouwerij
Assistent Chef-Beenhouwer Delhaize Waarschoot
Hulpbeenhouwer
Ateliermedewerker | slagerij
Verkoper
Medewerker cutterafdeling Dagwerk Olen
Medewerker versnijding
Chef- Beenhouwer
Verkoopmedewerker slagerij | Flexi
Découpeur de volaille
Polyvalent arbeider
Assistent Chef-Beenhouwer Bon'Ap Zottegem
Gepassioneerd medewerker slagerij! (m/x/v)
Assistent Chef Beenhouwer
Verkoopmedewerker beenhouwerij - Boortmeerbeek
Slager/atelier medewerker
Flexi/Verkoops-Medewerker Traiteur/Slager
Student charcuterie
Hulpslager
Verantwoordelijke charcuterie
Assistent Chef-Beenhouwer Delhaize Veltem
Verkoper Slagerij
Vivaldis
Assistent Chef-Beenhouwer Bon'Ap Regio Aalst - Lede - Wetteren
Medewerker Inpakruimte
Beenhouwer - Aarschot
Verkoopmedewerker beenhouwerij - Sint-Job
Slager / Beenhouwer
Hulp beenhouwerij
LINK 4 JOBS
Winkelmedewerker
Verkoper
Assistent Chef-Beenhouwer Delhaize Ingelmunster
Student slagerij
Beenhouwer/ Slager Buggenhout
Medewerker slagerij 28,5u/week
Beenhouwer - Hoepertingen
Beenhouwer - Wuustwezel
INPAKKER / INPAKSTER - DAGWERK
Assistent Chef Beenhouwer
Verkoopmedewerker beenhouwerij - Tienen
Assistent Chef-Beenhouwer Delhaize Muizen
Uitbener van gevogelte
Hulpslager
Beenhouwer Keerbergen
Beenhouwer- regio Leuven
Beenhouwer
Beenhouwer - Grobbendonk
Assistent Chef Beenhouwer
Hulpslager / Chauffeur B - Moorslede
Verkoopmedewerker beenhouwerij - Leest
Verkoopmedewerker beenhouwerij - Koersel
Beenhouwer
Beenhouwer supermarkt
Verkoper beenhouwerij
Assistent Chef Beenhouwer
Flexi verkoop slagerij
Vivaldis
Assistent Chef-Beenhouwer Bon'Ap Blankenberge
Verkoper Beenhouwer Colruyt
Assistent Chef Beenhouwer
Assistent Chef-Beenhouwer Carrefour Wevelgem
Verkoopmedewerker beenhouwerij
Medewerker koude keuken
Ateliermedewerker slagerij
Slager - Wuustwezel
Verkoopmedewerker slagerij
Beenhouwer (geen weekendwerk) Beringen
Assistent Chef Beenhouwer
Assistent-Chef Beenhouwer - Pelt
Medewerker atelier slagerij
Studierichtingen
Slagerij en verkoopsklare gerechten
Beroepssecundair onderwijs
Slagerij - Fijnkosttraiteur
Beroepssecundair onderwijs
Slager
Deeltijds beroepssecundair onderwijs
Slager - bereider verkoopklare gerechten
Deeltijds beroepssecundair onderwijs
Slager - spekslager
Deeltijds beroepssecundair onderwijs
Slager
Slager- bereider verkoopklare gerechten
Slager- spekslager
Medewerker Slagerij
Slagerij duaal
Beroepssecundair onderwijs
Slagerij duaal
Deeltijds beroepssecundair onderwijs