De houdbaarheidsdatum van je browser is overschreden. Als je een eerdere versie dan Internet Explorer 11 gebruikt, ondervind je mogelijk geen optimale surfervaring op onze website.
Betrokken van A tot Z
Als slagershulp ben ik onder leiding van de slager verantwoordelijk voor de kwaliteit van het vlees dat in de winkel komt te liggen. Daarom controleren we eerst alle stukken of karkassen die binnenkomen. Voor de volgende stap (het uitbenen, uitsnijden, afwerken…) heb ik mijn slagersgerei nodig en pas ik de technieken toe die ik tijdens mijn opleiding heb geleerd. Maar ondertussen steek ik ook nog veel op. Ik assisteer de slager verder waar nodig, maar heb zelf genoeg verantwoordelijkheden.
Afhankelijk van waar het vlees voor bestemd is ga ik het nog verder in stukken hakken of snijden, of verwerken in bijvoorbeeld worsten, gehakt of hamburgers. Ik help ook bij het klaarmaken van fijne vleeswaren, kant-en-klare gerechten of gespecialiseerde bereidingen. Tot slot gaan we onze afgewerkte producten verpakken of ze verzorgd op schotels leggen om ze vervolgens in de toonbank te plaatsen. Ik ben dus bij het hele proces betrokken, van A tot Z.
Doorgroeimogelijkheden
Ik heb een erg afwisselende job. Soms berg ik mijn slagersmes even op en sta ik met trots in de winkel om de producten die ik zelf in handen heb gehad te verkopen. Ik ben daarnaast heel goed op de hoogte van de laatste regels rond voedselhygiëne en voedselveiligheid. Daarom draag ik steeds de correcte kledij, was en ontsmet ik mijn handen volgens de voorschriften en houd ik mijn werkblad en omgeving brandschoon, zodat ik samen met mijn collega’s de volgende dag weer dezelfde kwaliteit kan leveren. Als slagershulp kan ik leren terwijl ik werk en bovendien heb ik nog veel kansen om door te groeien.
Mijn studies
Ik heb een opleiding Assistent slager-spekslager gevolgd via een Syntra Ondernemerstraject. Maar ook de VDAB biedt verscheidene opleidingen aan en je kan ook in het secundair onderwijs al leren voor slager. Ik heb in ieder geval snel werk gevonden.
Slagershulp
- Liefde voor het ambacht
- Kennis over productieproces & ingrediënten
- Waken over voedselhygiëne en -veiligheid
- Administratieve vaardigheden
- Commerciële vaardigheden
Vacature
Verkoopmedewerker beenhouwerij
Assistent Chef-Beenhouwer Delhaize Waarschoot
Verkoper
FLEXIJOB Beenhouwer/ Slager - provincie Oost-Vlaanderen
Flexi verkoop slagerij
Vivaldis
Gehaktbereider
Assistent Chef Beenhouwer
Assistent Chef-Beenhouwer traiteurzaak - Sint-Truiden
Slager
Medewerker cutterafdeling Dagwerk Olen
Verkoper
Hulpslager
Hulpslager slagerij
Medewerker diepvriesafdeling
Medewerker atelier slagerij
Verkoopmedewerker beenhouwerij - Diksmuide
Keukenmedewerker
Verkoopmedewerker beenhouwerij - Leest
Verkoopmedewerker beenhouwerij - Grobbendonk
Hulpslager
Hulp Beenhouwerij (Groothandel)
Hulpslager
Beenhouwer - Aarschot
Hulpslager
FLEXIJOB Beenhouwer/ Slager - provincie Limburg
Verkoopmedewerker beenhouwerij - Tienen
Beenhouwer - Lovenjoel
Hulp beenhouwerij
LINK 4 JOBS
Assistent Chef Beenhouwer
Découpeur de volaille
Beenhouwer - Galmaarden
Hulpslager
Medewerker Inpakruimte
Slager
Flexi/Verkoops-Medewerker Traiteur/Slager
Medewerker versnijding
Verkoopmedewerker beenhouwerij - Sint-Job
Keukenhulp | slagerij
Hulpslager
Slager
Verkoper
INPAKKER / INPAKSTER - DAGWERK
Assistent Chef Beenhouwer
Slager Groothandel ( Lille )
Winkelmedewerker
Assistent Chef-Beenhouwer Delhaize Muizen
Assistent Chef-Beenhouwer Carrefour Wevelgem
Assistent Chef-Beenhouwer Bon'Ap Regio Aalst - Lede - Wetteren
(Hulp)Kok
Assistent Chef-Beenhouwer Delhaize Veltem
Verkoopmedewerker beenhouwerij - Tienen
SLAGER/VLEESBEWERKER - DAGWERK
Beenhouwer
Productiemedewerker bereiden en verwerken van vlees
Medewerker beenhouwerij - Wevelgem
Verkoper Beenhouwer Colruyt
Assistent Chef Beenhouwer
Beenhouwer/ Slager Buggenhout
Productiemedewerker dag
Beenhouwer regio Leuven
Beenhouwer - Grobbendonk
Hulpslager traiteur
Slager/atelier medewerker
Beenhouwer Colruyt regio Lanaken/ Tongeren
Verkoop slagerij
Vivaldis
Assistent Chef Beenhouwer
Medewerker koude keuken
Beenhouwer- regio Leuven
Slager supermarkt
Slagershulp / atelierhulp - Oostduinkerke
Medewerker beenhouwerij - voltijds - Brakel!
Beenhouwer Keerbergen
Beenhouwer met passie / Aarschot
Verkoper
Assistent Chef-beenhouwer Delhaize Keerbergen
CHEF Gehaktbereider
Assistent Chef-beenhouwer Delhaize Keerbergen
Student slagerij
Chef Beenhouwer
Slager ( goede verloning )
Medewerker Groenten en Fruit | Flex | Zottegem
Slagershulp charcuterie (productie)
Assistent Chef-Beenhouwer Bon'Ap Blankenberge
Verkoper Beenhouwer Colruyt Londerzeel
Slager supermarkt
Beenhouwer - Aalter
Flexi/Verkoops-Medewerker Traiteur/Slager
Beenhouwer
Medewerker koude keuken
Ateliermedewerker slagerij
Slager
Beenhouwer - Hoepertingen
SLAGER / BEENHOUWER
Beenhouwer - Hoeilaart
Ateliermedewerker traiteur
Ateliermedewerker | slagerij
Assistent Chef Beenhouwer
Chef- Beenhouwer
Flexi
Studierichtingen
Slagerij en verkoopsklare gerechten
Beroepssecundair onderwijs
Slagerij - Fijnkosttraiteur
Beroepssecundair onderwijs
Slager
Deeltijds beroepssecundair onderwijs
Slager - bereider verkoopklare gerechten
Deeltijds beroepssecundair onderwijs
Slager - spekslager
Deeltijds beroepssecundair onderwijs
Slager
Slager- bereider verkoopklare gerechten
Slager- spekslager
Medewerker Slagerij
Slagerij duaal
Beroepssecundair onderwijs
Slagerij duaal
Deeltijds beroepssecundair onderwijs