De houdbaarheidsdatum van je browser is overschreden. Als je een eerdere versie dan Internet Explorer 11 gebruikt, ondervind je mogelijk geen optimale surfervaring op onze website.
Betrokken van A tot Z
Als slagershulp ben ik onder leiding van de slager verantwoordelijk voor de kwaliteit van het vlees dat in de winkel komt te liggen. Daarom controleren we eerst alle stukken of karkassen die binnenkomen. Voor de volgende stap (het uitbenen, uitsnijden, afwerken…) heb ik mijn slagersgerei nodig en pas ik de technieken toe die ik tijdens mijn opleiding heb geleerd. Maar ondertussen steek ik ook nog veel op. Ik assisteer de slager verder waar nodig, maar heb zelf genoeg verantwoordelijkheden.
Afhankelijk van waar het vlees voor bestemd is ga ik het nog verder in stukken hakken of snijden, of verwerken in bijvoorbeeld worsten, gehakt of hamburgers. Ik help ook bij het klaarmaken van fijne vleeswaren, kant-en-klare gerechten of gespecialiseerde bereidingen. Tot slot gaan we onze afgewerkte producten verpakken of ze verzorgd op schotels leggen om ze vervolgens in de toonbank te plaatsen. Ik ben dus bij het hele proces betrokken, van A tot Z.
Doorgroeimogelijkheden
Ik heb een erg afwisselende job. Soms berg ik mijn slagersmes even op en sta ik met trots in de winkel om de producten die ik zelf in handen heb gehad te verkopen. Ik ben daarnaast heel goed op de hoogte van de laatste regels rond voedselhygiëne en voedselveiligheid. Daarom draag ik steeds de correcte kledij, was en ontsmet ik mijn handen volgens de voorschriften en houd ik mijn werkblad en omgeving brandschoon, zodat ik samen met mijn collega’s de volgende dag weer dezelfde kwaliteit kan leveren. Als slagershulp kan ik leren terwijl ik werk en bovendien heb ik nog veel kansen om door te groeien.
Mijn studies
Ik heb een opleiding Assistent slager-spekslager gevolgd via een Syntra Ondernemerstraject. Maar ook de VDAB biedt verscheidene opleidingen aan en je kan ook in het secundair onderwijs al leren voor slager. Ik heb in ieder geval snel werk gevonden.
Slagershulp
- Liefde voor het ambacht
- Kennis over productieproces & ingrediënten
- Waken over voedselhygiëne en -veiligheid
- Administratieve vaardigheden
- Commerciële vaardigheden
Vacature
Inpakker Beenhouwerij
Beenhouwer - Aarschot
Hulpslager traiteur
Slagerijmedewerker
Verkoopmedewerker Beenhouwerij
Verkoopmedewerker beenhouwerij - 's Gravenwezel
Beenhouwer - Aalter
Beenhouwer - Grobbendonk
Flexi/Verkoops-Medewerker Traiteur/Slager
Verkoopmedewerker beenhouwerij - Grobbendonk
Gepassioneerd beenhouwer buurtwinkel, deeltijds! (m/v/x)
Assistent Chef-beenhouwer Delhaize Keerbergen
Assistent-Chef Beenhouwer - Pelt
Verkoopmedewerker beenhouwerij - Tienen
Medewerker Beenhouwerij/Traiteur
Verkoop slagerij
Vivaldis
Hulpslager
Beenhouwer
Verkoopmedewerker beenhouwerij - Wuustwezel
Medewerker koude keuken
Verkoopmedewerker slagerij
Verkoper
Hulpslager / Chauffeur B - Moorslede
Assistent Chef Beenhouwer
Assistent Chef Beenhouwer
Student slagerij
Hulpslager
Assistent Chef-Beenhouwer Delhaize Ingelmunster
Verkoper Beenhouwer Colruyt
Assistent Chef-Beenhouwer Delhaize Muizen
Assistent Chef-Beenhouwer Bon'Ap Regio Aalst - Lede - Wetteren
Verkoper beenhouwerij
Hulpslager
Ateliermedewerker slagerij | Voltijds
Medewerker beenhouwerij - voltijds - Brakel!
Verkoopmedewerker beenhouwerij - Sint-Job
SLAGER/VLEESBEWERKER - DAGWERK
Slager
Beenhouwer - Aarschot
Medewerker koude keuken
Medewerker Groenten en Fruit | Flex | Zottegem
Slager supermarkt
Chef- Beenhouwer
Beenhouwer - Lovenjoel
Assistent Chef Beenhouwer
Slager of Beenhouwer Groothandel Kempen (grens Nederland)
Verkoopmedewerker beenhouwerij - Boortmeerbeek
Keukenhulp | slagerij
Verkoopmedewerker slagerij | Flexi
RECHTERHAND CHEF BEENHOUWERIJ
Gepassioneerd medewerker slagerij! (m/x/v)
Assistent Chef-Beenhouwer Bon'Ap Sint-Truiden
Medewerker versnijding
Beenhouwer met passie / Aarschot
Medewerker beenhouwerij - Wevelgem
Flexi
Hulp Beenhouwerij (Groothandel)
Hulpslager slagerij
Assistent Chef-Beenhouwer Bon'Ap Blankenberge
Verkoopmedewerker beenhouwerij
Slager ( goede verloning )
Slager
CHEF Gehaktbereider
Assistent Chef Beenhouwer
Verkoopmedewerker beenhouwerij - Leest
Slager
Assistent Chef Beenhouwer
Fleximedewerker Beenhouwerij
Verkoopmedewerker Beenhouwerij
Polyvalent arbeider
Assistent Chef Beenhouwer
Beenhouwer- regio Leuven
Assistent Chef-beenhouwer Bon'Ap Geraardsbergen
Verkoper Beenhouwer Colruyt Londerzeel
Slagerijmedewerker
Hulpslager
FLEXIJOB Beenhouwer/ Slager - provincie Antwerpen
STORINGSTECHNIEKER 2 PLOEGEN
Beenhouwer/ Slager Buggenhout
Atelierhulp gehaktbereidingen Merelbeke
Verkoper
Hulpslager traiteur
Découpeur de volaille
Hulpslager traiteur
(Hulp)Kok
Slagerijmedewerker
Slager/atelier medewerker
Slager
Ateliermedewerker slagerij
Assistent Chef-Beenhouwer Bon'Ap Lokeren
Winkelhulp slagerij FLEXI of STUDENT
Vivaldis
Keukenmedewerker
Ateliermedewerker | slagerij
Slager supermarkt
Assistent Chef Beenhouwer
Slager
Gehaktbereider
Slager combi magazijntaken bij een toonaangevende onderneming regio Beringen
FLEXIJOB Beenhouwer/ Slager - provincie Oost-Vlaanderen
Studierichtingen
Slagerij en verkoopsklare gerechten
Beroepssecundair onderwijs
Slagerij - Fijnkosttraiteur
Beroepssecundair onderwijs
Slager
Deeltijds beroepssecundair onderwijs
Slager - bereider verkoopklare gerechten
Deeltijds beroepssecundair onderwijs
Slager - spekslager
Deeltijds beroepssecundair onderwijs
Slager
Slager- bereider verkoopklare gerechten
Slager- spekslager
Medewerker Slagerij
Slagerij duaal
Beroepssecundair onderwijs
Slagerij duaal
Deeltijds beroepssecundair onderwijs